2009年09月23日

那須高原 御用邸チーズケーキ

佐藤君には世の中に出た時に
何でも1人で出来る様に、学校の勉強以外の事を色々やらせる様にしている。
先日、新聞を見ていたら、栃木県特集のページが有った。
色々なメーカーの栃木の名産品のプレゼントコーナーを見つけた。
「 そうだ。佐藤君はハガキを自分で書いた事が余り無いのではなかったか?
年賀状以外にも必要に応じてパッパッとハガキが書ける様に練習させておこう。
難しいのは宛名のスペース配分だと思う。
普段郵便物の宛名を書き慣れていないと、てこずってしまう事だろう。
丁度、五峰館のチーズケーキもプレゼント・コーナーに載っていた。
五峰館のチーズケーキと言ったら、
「 那須高原 御用邸チーズケーキ 」として、つとに有名である。
ニヘドンが五峰館の名を知ったのは、約15年前の事である。
当時ツアーコンダクターをしていたニヘドンは、日光への日帰りバスツアーの時に同僚の添乗員から話しを聞いた。
「 ねぇ。五峰館のチーズケーキ食べた事ある? 御用邸チーズケーキ、すんごく美味しいんだよ! 」

添乗員の世界は厳しい。
添乗ランクで、きっちり身分制度が出来上がっている。
勿論、自分のランクで日当も異なって来る。
そのランクは、基本的には添乗日数で決められるが、後は、アンケート評価や、大口顧客からのご指名頻度や、ツアー企画担当者から気に入られるかと言った要素が複雑に絡む。
ランクが高いと、ツアー価格の高いツアーに優先的に乗せて貰える。
価格が高いツアーは、新幹線がグリーン車だったり、宿が高級旅館だったり、食事が有名レストランや高級ホテルだったりする。
当時、ランクが低く、どのツアーに添乗しても御用邸チーズケーキなんかにはお目に掛かれなかったニヘドンは、思った。
「 きっと、きっといつかニヘドンだって 那須高原 御用邸チーズケーキを食べてみせる!」
しかし予期せぬ妊娠によって添乗員生命を絶たれたニヘドンは、その後、那須高原 御用邸チーズケーキとはまるで縁の無い生活に入った。


「 ねぇ。ねぇ。佐藤君。佐藤君。
チーズケーキ食べてみたくなあい?
だったら頑張って懸賞ハガキを書いてご覧よ。」
そういう時だけは妙にきっちりと書く佐藤君は、ニヘドンが広告の裏紙に書いた見本を見ながら、20分も時間を掛けて1枚のハガキを書き上げた。
ニヘドンは早速、近くのポストに投函に行った。

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

宅配便が来た。
何だろう?
開けてみると、五峰館の御用邸チーズケーキだった。
うぎゃ〜♪
当たった! 本当に当たった!
佐藤君が純真無垢な心で20分も掛けて書き上げたハガキだから、当たりそうな気がすると思ったが、まさか本当に当たるとは!?

ニヘドンは懸賞運の良い佐藤君に頭を下げた。
勿論、佐藤君のハガキを選んでくれた五峰館さんの方角にも頭を下げるのを忘れなかった。
送られて来た 那須高原 御用邸チーズケーキの写真がこれ!

  

Posted by ニヘドン at 01:22Comments(0)ケーキ

2009年09月18日

神戸屋の「 パウンドケーキ クリーム添え 」

2009年09月16日(水)

国際フォーラムで大阪芸術大学舞台芸術学科の第16回定期公演 「 アレグロ 」を見ました。
見終わった後、一緒に行った女性が、とてもハングリーになってしまったので、ニヘドンの提案で丸の内のoazo に行く事になりました。
ニヘドン、oazo の雰囲気がとっても好きなんですよね。
ついこの間、新規オープンしたばかりの様な気がしますが、もう5周年のバナーがあちこちに下がっています。
「 時が経つのは早いなあ〜。」

相方の女性の希望で、oazo の3階の大戸屋に行く事になりました。
大戸屋までエスカレーターに乗ります。
あれ? 3階は軒並みシャッターが下りていて、通路を歩く事すら出来ません。
「 何これ〜?
東京の丸の内って、こんなに眠るのが早い街なの? 」
遊び人ニヘドンに取っては、不夜城でなければ魅力的な街ではありませんぞ。

仕方が無いので地下に下りて神戸屋に入る事にしました。
でもこの店も、閉店は23:00 ですがラストオーダーは 22:00 です。

相方の女性はスパゲティを頼みました。
ニヘドンは観劇前に有楽町ガード下のタイ屋台料理の店でタイ料理をしっかり食べていたので、
「 パウンドケーキ クリーム添え 」を頼みました。
680円です。
デザートセットで300円でドリンクが付けられます。
ケーキとドリンクで980円は高いです。

ケーキの生地はしっとりとしており、まあ、なかなかの実力派ケーキでした。
でも980円に見合うかと言うと、うーん…。
添えに、ブルーベリー、カシスの実がプレートに置かれています。
キャラメルソースがプレート全体をキャンバスにして、縦横無尽な幾何学模様を描いています。
メニューの品名には「 クリーム添え 」とわざわざ記載されていますが、わざわざ言う程の量では全然無いです。
クリームが大好きな人は、期待しないで下さい。

まだ閉店の23:00まで20分以上有るのに、
「 お会計をお願いします。」とテーブルにスタッフが集金に来ました。

ちょっと何だかねー。
閉店前なのに、客が店員の都合に合わせさせられるっていうのもね〜。

あんまり「 私ってお客として大切にされている。」って思えないお店でした。

店内で販売されているパンの10%割引のカードを持って来てくれたけど、パンの販売も 22:00 までで、店員さんに 「 早く行け 」みたいに急かされたし。
そういうのって逆に購買意欲下がっちゃうんだよね〜。

悪くは無いけど、「 ずっと友達でいようね。恋人にはなれないよ。」
と云う感じの店でした。
もしかして大阪芸術大学の皆さんの合唱の出来が悪くて、ニヘドンったら、お店にヤツアタリしちゃったかな?
ごめんね。
また今度機嫌の良い時に行くかもです。
  

Posted by ニヘドン at 00:22Comments(0)

2009年09月05日

カジュアル・スイーツ Coo ( クゥ )

2009年09月05日(土)

東京都現代美術館に行く為に、都営地下鉄・大江戸線の清澄白河 ( きよすみしらかわ )駅から歩いている時に目をつけたお店です。
美術館の見学を終えた後、清澄庭園を2時間も歩き回ったので、ティータイムです。

カジュアル・スイーツ Coo ( クゥ )。
家族で切り盛りしている小さなケーキ屋さん。
イートイン・コーナーが有るのですが、カウンターに5席だけ。
ショーケースに並ぶケーキはどれも皆、超カワユくて選ぶのに困っちゃう〜!

暫し迷った挙げ句に決めました。
シャルロットパッション 350円です。

椅子の座部が青い花の形にシェイプされていて可愛い!
ニヘドンの重量級のおけつなんか乗せちゃって申し訳無い!
(>_<)

コーヒーは注文を聞いてから淹れてくれるので少々お時間が掛かります。
ニヘドンはホット・コーヒーを一緒に頼みました。
ケーキとドリンクを一緒に頼むとセット価格になって50円引いてくれます。
ケーキ 350円と コーヒー 250円 のセットで 550円でした。
コーヒーが出来るまで、お水とブラウザーシュガーの入ったシュガー・ポットを持って来てくれました。
ブラウン・シュガーなんて流石です!!
しかめお水もシトラス・ウォーターですよ!
さりげない店構えなのに、やる事は一流です。
うむむむ。 お主、やるな!!

さあ、ケーキとコーヒーが運ばれて来ました。
いただきます。
見た目は普通のシャルロットケーキですが、中のクリームはフルーティーな香りが濃縮されています。
上にはイチゴ、ブルーベリー、黄桃、メロンが乗っていて、何のお祝いだろう、今日は? って感じです。

午前からずっと歩き詰めで疲れた身体にビタミン補給が出来ました。

キッチンからは、パティシエ父さんが手でクリームを泡立てている音が聞こえて来ます。
凄いよ。電動ミキサーじゃないんだ。
手作業だよ。
職人だね〜。

BGMはピアノ曲。最初はショパンの「 別れの曲 」などクラシックがかかっていましたが( ソツ無く弾いてますって演奏 )、いつしかジャズに移行していました。

ここの若いママさんも、優し〜い喋り方をする人です。

壁にはデコレーションケーキのデコレーション例の写真がズラリと並んでいます。
凄いですよ。
ケーキの上面全てを使ってイラストを描くのですが、その種類が半端ではありません。
パトカー、新幹線 MAX、 仮面ライダー、ウルトラマン、カブトムシ、ジャムおじさん、食パンマン、メロンパンナちゃん、機関車トーマス、ドナルドダック、くまのプーさん、トウィーティー、ミニーマウス、ニーモ、おしゃれキャット、HELLO KITTY 、阪神タイガースのロゴ、ドラえもん、ピーボくん、入浴中の目玉親父!
目玉親父のデコレーションケーキ!!
欲しい〜! イケてる〜!!
こんなケーキで自分の誕生日をお祝いした〜い!!

[ SHOP DATA ]
カジュアル・スイーツ Coo ( クゥ )
東京都江東区白河2-7-4-1F
電話 03-3642-1590

営業時間 10:00 〜 19:00
  

Posted by ニヘドン at 22:56Comments(0)

2009年09月03日

BELLBE ( ベルベ )のフルーツタルト 〜 みかん

2009年09月03日(木)

今日は目を覚ましのが11:30 a.m.。
フラワーアレンジの日なのに!?
自宅から教室までバスで20分。
でもそのバスは1時間に1本しか有りません。
もうアウトです。(-o-;)
慌てて先生にお詫びメールをしました。
こういう場合、先生が1階のお花屋さんのショップの冷蔵庫に花材を預けて行ってくれるので、取りに行きました。
受け取るだけの作業なら1分とかかりません。
今度は帰りのバスの時間まで時間を潰さなければなりません。
ニヘドンは今、緊縮財政中なので、コーヒー1杯 500円の喫茶店には入れません。
教室がある松原商店街界わいにはファーストフード店やコーヒー・チェーン店が皆無なんです。
でも、いいお店を知っていますよ。
ニヘドンが松原商店街に来ると愛用しているパン屋さん「 ベルベ 」です。
ここにはイートイン・コーナーが有ります。
1つでもパンを買えばホットコーヒーを 1杯100円で飲めるのです。
時間潰しの穴場です。
今日、ニヘドンが手に取ったのが
「 フルーツタルト 」。
みかんとブルーベリーの2種類有ります。
みかんは 120円。
ブルーベリーは 140円なので、迷わず安い方を選びます。

プチ・ガトーとコーヒーで総計 220円ですよ。
穴場でしょ〜?


タルトは直径10cm程のミニサイズです。
だからお腹が空いてない時でも、コーヒーのお供に最適です。

かぷり。
最初の一口を遠慮がちにかじります。
ねちょっとしたスティッキーな感触を先ず感じました。
でもパイ生地は固いクッキー生地なんですよ。
大粒のみかんの房が2つ乗って、水飴でコーティングしてあります。
上のウェット感と、生地のハードなサクサク感の両方が味わえます。
みかんも、グレープフルーツの様なキツい酸味が全く無く、丸い爽やかさが、いい感じです。
子供の頃、缶詰めのみかんが大好きだった事を思い出しました。

思いもかけず、至福のひと時を過ごしました。

SHOP DATA :
BELLBE ( ベルベ ) 横浜松原店
電話 045-316-5078
  

Posted by ニヘドン at 18:46Comments(0)