2010年04月27日
バームクーヘン のこぎり山
2009年10月02日(金)銀座三越さんからのご招待で、Sweets Festa の試食会に行って来ました。
もうお腹がはちきれそうな程、多種類のスイーツを試食したのですが、中でも存在感がダントツだったのが、この
「 バームクーヘン のこぎり山 」です。
見た目はデカいですが、しっとり、もちもち感があって、そんじょそこらのバームクーヘンとは一線を画しています。
この 「 のこぎり山 」は、コーヒーよりも紅茶が合いそうですよ。
このスイーツは、お取り寄せマニアならご存知かもしれませんね。
美波亭（ みなみてい ）さんの「 熟成バウム 」 です。
→ http://www.minamitei.jp/html/mainm.html
モンドセレクション菓子部門金賞を獲得した実力派スイーツなんです。
ニヘドンの夢は、この「 熟成バウム 」を丸ごと１本１人で食べる事・・・・・・。
駄目？
何でこのバームクーヘンが「 のこぎり山 」という名前かと言うと、
美波亭さんが浜金谷に在るからなんです。
そう、房総にある有名な観光スポット「 鋸山 」に因んでいるのです。
そう言えば、mixi のジャパノイズのコミュに、
のこぎりだけで作ったＣＤが紹介されていました。
「 熟成バウム ・ のこぎり山 」 を食べるひと時の音楽は、
のこぎりミュージックで如何でしょうか？
以下、ジャパノイズ・コミュの記事からコピペします。
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【ジャパノイズショップ新譜情報】
http://japanoise.net/shop/top.htm
●異常奏者 ／1st～4ｔｈ
独自の自作楽器の紹介と奏法研究を目的に制作された音源。よって音源１つに１つの楽器しか使用されていない。 例えばHow to missinはミシンだけを使って全部の楽曲が作られている。 基本的にエフェクトはかけずアドリブ１テイク録音である。
1st CD How to izyo-sya ：「IZYO-SYA」という自作弦楽器だけを使用して作られた音源。 「IZYO-SYA」は、蛇口・ホース・ハンドルなどが搭載された弦楽器である。
2nd CD：How to izyo-sya 2 ：「IZYO-SYA」が進化して、続編が作られた。
3rd CD：How to missin ：ミシンだけを使用して作られた音源。
4th CD：How to NOKOGIRI：ダイソーのノコギリだけを使用して作られた音源。この音源だけはエフェクターが使用されている。f/1揺らぎやバイノーラルビートなど、脳に影響する音響の実験も行なわれている。
http://japanoise.net/shop/top.htm
＊＊＊＊＊ 「 バームクーヘン のこぎり山 」 ・ 完 ＊＊＊＊＊＊
