ドンドン村のお菓子な部屋

2013年11月02日(土)から、生まれて初めて小豆島に１泊しました。
小豆島で有名な物産には素麺が有りますが、醤油造りも盛んです。
タケサンの「 あげせんべい 」を食べたニヘドンは、今度はマルキンの「 しょうゆせんべい 」を食べてみる事に。

食べてみると、両者の際立った違いに、びっくりしました。
そんな大きな味の違いは無いものと先入観を持っていたのです。
タケサンの「 あげせんべい 」が柔らかく丸い甘さのおせんべいとすれば、
マルキンの「 しょうゆせんべい 」は、関東地方の醤油の様に、キリッとした醤油の辛さが感じられます。
タケサンが緑茶が似合う女性向けとすると、マルキンは、お酒が似合う男性向けと言えるかもしれません。

そうか。似た様に見える、醤油ベースのおせんべいでも、メーカーに拠って、こんなに味が違いますか。

ニヘドンは小豆島で造られている醤油を全て、味を比べてみたいと言う野望に胸を膨らませたのでした。

袋に印刷されている内容を転記しておきます。
［ 表 ］
瀬戸内のおだやかな自然に
恩恵をうけている小豆島。
マルキン
その伝統の醤の郷で育った
マルキン醤油の素朴な味。
しょうゆせんべい
宝食品

［ 裏面 ］
サクッとした食感、そしてさっと溶けてなくなる口溶けの良さ。
瀬戸内のおだやかな自然に恩恵をうけている小豆島のマルキン醤油を使用した砂糖醤油の懐かしい香味が残ります。


栄養成分表( 100g当たり )
エネルギー 506kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 26.0g
炭水化物 36.4g
ナトリウム 560mg

名称 ： 油菓子
品名 ： しょうゆせんべい
原材料名 ： 小麦粉、澱粉、植物油、砂糖、水飴、醤油、スターチ、調味料( アミノ酸等 )、膨張剤、甘味料( 甘草、ステビア )、加工デンプン
内容量 ： 110g
賞味期限 ： 枠外裏面上部に記載
保存方法 ： 直射日光・高温多湿をお避けください。
注意事項 ： 開封後は早めにお召し上がりください。
販売者 ： 宝食品株式会社 ｗ
〒761-4493 香川県小豆郡小豆島町

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