ドンドン村のお菓子な部屋

仕事からの帰り道、横浜東口地下街　PORTA　を通り掛ったニヘドンは、
お腹が空いておりました。
お菓子やワイン等を売るお店で
ついつい買ってしまったのが
写真の「　Walkers　SHORTBREAD　」です。
１袋に２枚入っており、
それ以上食べ過ぎる事が無いので、
小腹空いた時にはもってこいです。

日本人には「　ショートブレッド　」
と云う言葉は余り浸透していないかもしれません。
これはスコットランドの伝統的なお菓子でサクサクした食感が美味しくて
紅茶のお供に最適なんです。
short は、この場合、
短いと云う意味では無く
食感が「　サクサク　」と云う事ですね。

一般にショートブレッドと言うと、
細長いフィンガータイプの物が多く市販されていますが、
この　Walkers　のショートブレッドは、丸くてクッキーとの違いが分からない！
実はクッキーとショートブレッドは、作り方の順序が逆なんです。
形じゃないんですよ。
丸いからクッキーだと思っていた、あなた！　覚えてくださいね。
クッキーは、練ったバターに砂糖、溶き卵を混ぜ、最後に小麦粉を入れます。
ショートブレッドは、小麦粉にバターを切り混ぜてポロポロにしてから砂糖を入れます。
小麦が後なのがクッキー。
小麦が先なのがショートブレッドです。

イギリスにはショートブレッドを市販しているメーカーが沢山ありますが、
１番有名なのが、この　Walkers　（　ウォーカー　）です。
赤いチェックのパッケージが目印です。
えげれす気分を味わいたい時には、リプトン紅茶にウォーカーのショートブレッドですよ♪
あ、因みに、イギリスの一般家庭では、紅茶を飲む時にはカップ＆ソーサーではなく、
マグカップで飲むんです。
Let's　ｔｒｙ！！

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以下、パッケージの記載事項を転記しておきます。
[ 表面 ]
PRODUCT OF SCOTLAND
Walkers
ESTABLISHED 1898
Chocolate Chip
SHORTBREAD
Net Wt 40g e1.4oz UD

[　裏面　]
Walkers Shortbread Ltd.
Aberlour -on-Spey,
AB38 9PD
PRODUCT OF
SCOTLAND
Walkers Shortbread Ltd ( R )
www.walkersshortbread.com

INGREDIENTS : wheat flour, butter ( 26% ), sugar, chocolate chips ( 10% ),
( sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier, soya lecithin,
flavouribg, vanilla ) salt.
CONTAINS MILK, SOYA, WHEAT, GLUTEN,
NOT SUITABLE FOR NUT ALLERGY SUFFERERS.

Store in a cool dry place プラ

ウォーカー・チョコチップショートブレッド　＃５３２
●名称　：　ビスケット
●原材料名　：　小麦粉、バター、砂糖、チョコレートチップ　（　乳化剤（　大豆由来　）、香料使用　）
　　　　　　　　　　食塩
●内容量　：　４０g
●賞味期限　：　容器側面に記載
●保存方法　：　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
●原産国名　：　英国
●輸入者　：　株式会社日食　大阪市北区野崎町９－１０

＊＊＊＊＊　「　Walkers　ショートブレッド　」　・　完　　＊＊＊＊＊