ドンドン村のお菓子な部屋

家主が第65回東京インターナショナル・ギフト・ショーへ行って来た。
そこに沖縄ブースがあって、お菓子のサンプルを貰って来た。
これを、自称「東日本パティシエ協議会評議員」のニヘドンが試食しない訳には行かないわね。
まず、「 沖縄久米島銘菓 元祖みそクッキー」を食べた。
うん、クッキー生地はサクサクで軽くて美味しい！かなり上質な材料を使っていると思う。残念ながら原材料名の資料が全く無いのだ。
驚いたのは、もっと味噌味が濃厚かと思ったのに、石田様のコンサート会場でのニヘドンの様に、はかなげで、そそとした薄めの存在感。( ← ホント、ホント！ )
もっと名古屋の味噌煮込みの様な、力強い自己主張をしているかと思った。これなら、鈍感な人に「はい、クッキーだよ。」って言って食べさせたら、多分中に味噌が入っている事に気がつかないのではないかしら？
うん。かなりニヘドンの気に入った実力派クッキーでした。

お次は、饅頭。
品名は 「 螢 じんじん 」。 試作品と書いてあります。へ〜。まだ発売前なんだ。
写真では、ビニール袋に入ったままなので、分かり難いのですが、直径７センチ位の、丸いまんじゅうです。
あんは、味噌で、こちらは、クッキーより遥かに味噌が存在感を主張している。
でもなあ・・・・・　何か、いかにも工場で作りましたって感じが、今時のグルメマダムや、女子高校生には受けないと思うな。
沖縄だったら、素朴さ、手作り感を前面に出して欲しいんだよなあ・・・・。
蛍　（　じんじん　）って言うのも、購買動機に欠けるんだよねえ・・・・。
今、時代はご当地キティちゃんと、まりもっこりですから！！
今後の改良と、ご活躍を祈ります！　頑張って下さい！　

データ　

名称　：　まんじゅう
品名　：　蛍　（　じんじん　）　試作品
原材料名　：　白いんげん豆、　砂糖、　全卵、　薄力粉、　久米島産味噌、　ショートニング、　牛乳、　蜂蜜、　
　　　　　　　　　ベーキングパウダー、　還元澱粉糖、
保存方法　：　冷暗所常温で保存して下さい。
製造者　：　（　株　）　しまふく　　沖縄県久米島町字仲泊１１５６
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話　０９８－９８５－２０５８


＊＊＊＊＊　「　沖縄久米島銘菓　」　・　完　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊