ドンドン村のお菓子な部屋

2023年12月10日（日）
蒲田駅前のビジネスホテルに
1泊しました。大抵、夕食を外に
食べに行くのですが、この日は
駅ビルの「　グランデュオ蒲田　」
に入っている「　你好　」で4種の
好きなおかずをパックしてくれる
お弁当を買いました。你好のお
弁当は美味しくて価格もリーズナ
ブルなので愛用しているのです
が、食後に、更に甘い物を食べ
たくなり、グランデュオの館内を
徘徊しました。本当は、「　ラ・メ
ゾン　」でケーキを食べたかった
のですが、二へドンがお店の前
に行った時には、既に閉店の札
が出ていました。その後、迷いに
迷って、辿り着いたのが、写真の
「　CHEESE CAVERY TOKYO
」のチーズケーキにしました。
CAVERY の意味が分からない
ので調べようとしましたが、結局
よく分からなかったわ。　CAVE だけなら洞窟とか、ワインの地下蔵の意味なんですよね。
チーズケーキの形を穴蔵に見立ててて、そこにチーズがたんまり入っていると言う感じでしょう
か？　チーズマニアの二へドンの心を震わせるネーミングです。
チーズケーキの種類は沢山有ったのですが、多分二へドンがこのお店の商品を食べるのは
初めてなので、基本の「　CHEESE CLASSIC CROWN 」の　BASIC （　ベーシック　）に
しました。
　1個のサイズは、直径　6 cm ～ 7cm （　ちょっと歪な円形なので、測る場所によって微妙に
サイズが違うのです。）、高さは　2.5 cm 位でした。
早速食べてみましょう。　ムムムム。　これはチーズケーキと言うよりは、チーズそのものです
口の中に入れると、噛まなくても「　ほわほわ～　」っと溶けて行きます。
これはリピート必至です。　パンフレットには、こう書かれています。
「　CHEESE CLASSIC CROWN
　　熟成チーズによる深みのある味わいとバニラが香る　なめらかで濃厚なチーズケーキ　」
1つ　￥　324.- （　税込　）でした。

先程、　CAVERY の意味を調べる為に、ネットサーフィンをしていて、つい事故で別の方の
ブログを読んでしまいました。　このお店のチーズケーキを食べた感想が書かれているのです
が、「　グリコのチーザみたいな味　」「　クセが強い　」、スポイトが付いている商品に対して
「　化学っぽくて見た目イマイチ　」。　アホちゃうか？　と思ってしまいました。　チーザを思い
浮かべるとは、普段、スナック菓子ばかり食べているんだろうな。　チーザとこれ、全然食感が
違いますけど？　原材料にゴルゴンゾーラを使っているから、「　クセが強い　」と思い込み発
言。　この娘、いつもプロセスチーズばかり食べて、ナチュラルチーズを食べた事無いんだろう
な。　「　化学っぽくて見た目イマイチ　」はははは。　この娘、現代アートの作品を見たら、
「　意味分からね～。」とか真っ先に言ってそう。　こういう食文化レベルの低い娘に、偉そうに
ブログに書かれちゃ、お店の人も可哀相です。
本当のグルメの方に食べてもらいたい、「　CHEESE CLASSIC CROWN 」なのでありました。

＊＊＊＊＊「　「　CHEESE CAVERY TOKYO 」の「　CHEESE CLASSIC CROWN」。」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2023年08月31日(木)
萩・石見空港を利用したので、空港ビルに唯一有る2階のレストランに入りました。
レストランの名前は「　そらら　」です。　レストランと言っても、そんなに立派な感じでは
ありません。　全体の雰囲気は、社員食堂みたいです。
券売機で食券を購入して、キッチンのスタッフに食券を渡します。
お水とほうじ茶はセルフサービスです。他のお客さん達は、鰻丼を食べたりしていましたが、
ニヘドンは写真のケーキセットにしました。　価格は　700円（　込　）でした。
ドリンクは、コーヒーか紅茶か選べるので、ホットコーヒーにしました。
コーヒーカップは白いのに、ソーサーが赤い、ビビッドな配色で心を奪われました。
ケーキは、スティックタイプのチーズケーキでした。
結構大きくて、食べ応えが有りました。　これで　700円は大満足でした。
東京でケーキセット　700円だったら、チーズケーキのサイズは、この半分になると思います。
ホットコーヒーも何気に美味しかったです。
このレストランの良い所は、ガラスの壁越しに、滑走路が見える事です。
萩・石見空港は、1日に2便しか運航していないので、飛行機が見られる確率は低いですが。
（笑）　いい、レストランです。　気に入りました。
きっと、また利用します。

＊＊＊＊＊「　萩・岩見空港の「　そらら　」の「　ケーキセット　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊

  

2016年05月19日（日）
新潟県の岩原スキー場に在る「　
シェラリゾート湯沢　」に3連泊し
ました。ペンションみたいな素敵
なお宿で、料理も創作フレンチ料
理が味わえます。1泊目のディナ
ーはフレンチコースでした。お料
理については、「　ドンドン日記・
第2章　」の方に記事を上げます
ね。この記事では、最後のデザ
ートを紹介します。
「　ホワイトザッハトルテ
　～　季節のフルーツを添えて
～　」と「　雪室珈琲　」でした。
ザッハトルテと言うのは、オース
トリアのウィーン発祥のチョコレ
ートケーキです。　濃厚なチョコレ
ートにアプリコットジャムの酸味
がアクセントになっているのが特
徴です。そのチョコレートが、ホワ
イトチョコになっているのが、この
「　ホワイトザッハトルテ　」です。
添えられていたフルーツは、葡
萄、グレープフルーツ、パイナッ
プルでした。お皿には、マンゴー
ソースも掛かっていました。普通
のザッハトルテよりも、軽い食感
で、雪室珈琲の味を引き立ててく
れました。
大満足の1泊目のディナーでした。

＊＊＊＊＊「　「　シェラリゾート湯沢　」の1泊目のディナーのデザート。」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2023年03月17日（金）
同じ派遣会社のユキ子ちゃん
が、職場の人からホールケーキ
の差し入れが有ったので、ワンカ
ットお裾分けしてくれる事になり
ました。それが写真の生チョコケ
ーキです。ワンカットに切ってくれ
たのに、リボン等のデコレーショ
ンもあしらってくれて、ユキ子ちゃ
んの愛を感じてしまいました。
このケーキのメーカーは、山梨県
甲斐市に有ります「　Sweets
銀の糸　」と言うお店です。この
お店は1990年の創業です。
今年で33年目なんですね。
チョコ風味の生クリームのケーキ
は、しっとりとして、口の中でとろ
けます。チョコの味は、チョコ好き
でも納得して貰える本格派。
TOPS のチョコケーキに勝るとも
劣らない絶品のケーキです。

2枚目の写真は、「　Sweets　銀の糸　」のホームページから写真を借用しました。
ホールのイメージが欲しかったからです。　ただユキ子ちゃんが受け取ったのは、
上にイチゴ等の豪華なデコレーションは乗っていなかったそうです。
全く同じ物がホームページに出ていなかったので、あくまでもホールのイメージと捉えて下さい。
ホームページの写真は、「　生チョコデコレーション　」と言う商品名になっていました。
￥　1,944.-（　込　）～　と言う価格設定です。
ホームページでの商品説明を転記しておきます。
「　生クリームに独自の配合のチョコソースをプラスして、デコレーションケーキに仕上げました。
　　中にはキャラメルコーティングをして砕いたアーモンドとチョコチップが入っております。　」

最初に「　Sweets 銀の糸　」と言うお店の名前を聞いた時に、中島みゆきの歌「　糸　」を思い
出し、ケーキを食べながら、「　糸　」のメロディーが頭の中で流れていたのです。
♪　なぜめぐり合うのかを
　　私たちはなにも知らない～　♪
何故、こんな美味しいケーキにめぐり合うのか、私達は何も知らない～。
お店の名前は、メダルのカラー、金、銀、銅に由来しているそうです。
銀は2番目。　上には上がいる。　常に 2番と言う意識を持ち、
上を目指す為の、あえての「　銀　」なのだそうです。
「　糸　」は人と人とをつなぐ糸。
洋菓子を通して、人と人が繋がる存在であり続けたい、この様な想いが込められています。

お店のケーキには保存料、着色料は一切使用していません。
キャラクターの色付きデコレーションケーキはお断りする、と言う徹底振りです。
このお店、手焼きのクレープ生地でクリームを包んだ、クレープケーキが有名なお店です。
今度は、クレープを買いに行くのが二へドンの宿題です。

山梨県の美味しいスイーツは、信玄餅の桔梗屋や、シャトレーゼ（　本社は甲府。）だけでは
無いぞ、と言う事で、声を大にして紹介したいお店です。

【　SHOP　DATA　】
店名　：　Sweets　銀の糸　本店
住所　：　〒 400 - 0125　山梨県甲斐市長塚
電話　：　055 - 267 - 0320
営業時間　：　10:00　～　20:00
定休日　：　年中無休
その他店舗　：　昭和店、小瀬店、イトーヨーカドー店が有り。

＊＊＊＊＊「　「　Sweets 銀の糸　」の「　生チョコケーキ　」。」　・　完　＊＊＊＊＊





  

2023年01月01日（日）
武田神社に初詣に行きました。
境内に入るのに1時間程、行列
に待たなければならなくて、少し
めげましたが、無事にお参りをす
る事が出来ました。そうなった
ら、後はご褒美スイーツを食べる
だけですね。今年はコロナの後
遺症か、露店の数が数軒だった
ので、武田神社の向かいの信玄
ミュージアムの敷地に有る「　蕎
麦・カフェ由布姫　」に入りまし
た。　店名になっている由布姫と
は、武田信玄が攻め落とした諏
訪頼重の娘の名前です。信玄は
彼女を側室に迎え、後に勝頼を
産みます。
　お店では、先ず券売機で食券
を買い、その食券をカウンターに
出して自分で料理をテーブルに
持って行くセルフサービスです。
店内でも飲食は出来ますが、こ
の日は余りにも晴れ渡った日だったので、テラス席に陣取りました。
注文したのは、写真の「　スイーツセット　」　￥ 540.-です。
桔梗信玄生ロールとホットコーヒーのセットです。　ロールケーキの大きさは直径 8.4 cm で
食べ応えが有りました。生クリームの中には、白玉が2つ入っています。　最初に見た時は、
ぶどうの実が入っているのかと思ってしまいました。　袋を開けたら、きな粉の香りがぷーんと
鼻先をくすぐります。生地には、黒蜜ときな粉が塗られていて、ロールに巻いてあるのです。
生地は、スポンジと言うよりは、「　ぼうろ　」の食感です。　味わいは、カステラの様でした。
地味に美味しいスイーツでした。
世界の料理教室に通うのが趣味のアサ子さんに、この写真を見せたら、彼女はこのスイーツを
知らなくて、「　何、これ？　美味しそう！！　」と言っておりました。
甲府に来たら、是非食べてみて下さいね！！

パッケージの記載事項を転記しておきます。
【　表面　】
桔梗信玄餅
生ロール

【　裏面　】
栄養成分表示　１個（　55 g ）あたり
エネルギー　　　165 kcal
たんぱく質　　　　2.7 g
脂　　質　　　　 　7.9 g
炭水化物　　　　20.7 g
食塩相当量　　 0.06 g
※　推定値です。　　　　　　　　　OLG3

品名　：　桔梗信玄餅生ロール
名称　：　生菓子
原材料名　：　全液卵（　国内製造　）、乳製品、砂糖、黒蜜、ジャム（　黒糖、砂糖　）、小麦粉、
　　　　　　　　　きな粉、水飴、餅粉　/　トレハロース、乳化剤、グリシン、ゲル化剤（　ペクチン　
　　　　　　　　　）、セルロース、メタリン酸Na、（　一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む　）
内容量　：　1個
消費期限　：　枠外上部に記載
保存方法　：　要冷蔵（　10℃以下で保存　）
製造者　：　株式会社　桔梗屋　山梨市工場
　　　　　　　　山梨県山梨市一町田中 60番地
　　　　　　　　Tel　0553 - 47 - 3700（　代　）
※　開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
プラ　　トレー、外袋
紙　　　パラフィン紙

＊＊＊＊＊「　2023年の初スイーツは「　桔梗信玄餅生ロール　」でした。　」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2020年01月04日（土）
今日は息子ちゃんと1日、横浜デ
ート。野毛の「　3丁目Rigatto
　」でランチを食べ、伊勢山皇大
神宮で初詣をし、ハンマーヘッド
を見学し、最後の〆の儀式をケ
ーキで飾りたいと思いました。
特に行くお店を決めてはいなか
ったのですが、ハンマーヘッドか
ら一旦外へ出て、隣のMARINE
& WALKのお店の前の立て看
板を見て、「　A16 YOKOHAMA
　」（　エーシックスティーン　ヨコ
ハマ　）に決めました。 A16は、
サンフランシスコの人気イタリア
ンのお店です。息子共々、写真
の「　ローズマリー風味のチョコレ
ートブティーノタルト　」　￥ 680.-
とホットコーヒー　￥　200.-を注
文しました。
　フレンチレストランの一皿の様
な、実にお洒落な盛り付けに、ハ
ートをゲッチュされました。厚切り
ハムの様にも見えるチョコタルト
です。外側はベイクドされていま
す。中は生チョコみたいな柔らか
さ。しっかりとしたローズマリーの
風味が有ります。カフェモカ味の
メレンゲを無造作に砕いたもの
が、アートな飾りになっています。生のローズマリーの葉も散らされていて、タルトの上には
ホイップクリームの塊が乗っています。
HOT PEPPER　グルメでは「　オリーブオイルと岩塩がアクセント　」と紹介されています。
A16 YOKOHAMA では「　サクサクのチョコレートタルトに、ローズマリーの香りをつけた
チョコレートクリームをたっぷりつめました。大人なデザートをおふたりでどうぞ！　」と
メニューの紹介をしています。　ブティーノ（　budino ）は、イタリア語でプリンの事です。
大満足の1日となりました。

＊＊＊＊＊「　「　A16 YOKOHAMA 」の「　チョコレートブティーノタルト　」。」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2023年01月09日(月・祝)
甲府で暮らして約１年。甲府に本
社の有るシャトレーゼを頻繁に
利用しています。ふとした事か
ら、「　成人の日ケーキ　」各種が
販売されている事を知り、日勤の
勤務が20時30分に終わった後
で、21時まで開いているシャトレ
ーゼテラスに走りました。
成人の日ケーキは各種有りまし
たが、写真のケーキが1番ニヘド
ンの気に入ったので1つ買ってみ
る事にしました。
「　すみませ～ん。この、ショート
ケーキ1つ下さい。」と指を指しま
した。　「　え？　成人の日おめで
とうショートケーキですか？　」
店員さんの口振りは、まるで成
人の日を迎える人しか食べては
いけないみたいに聞こえました。
が、そんなの気にしてはいられま
せん。
「　はい❗　」と元気良く返事をしました。　1個　518円(　税込　)です。
早速宿舎のホテルに行って食べました。
一辺が12cm. 外側の外周が8.5cm、高さは3.2cmで、なかなか大きさが有りました。
スポンジの上に苺クリーム、その上に生クリームが乗り、トッピングには、ブルーベリー、半分に
カットした苺が3個、オレンジ、キウイ、苺クリームが乗っています。生クリームのキメが細かく
て、ふわふわで美味し～い。
プレスリリースでは、この様に紹介されていました。
「　小さな花束をイメージしたケーキです。スポンジクラム、苺(　苺パウダー和え　)入り
　　苺クリーム、ホイップクリームを層になるようにカップに入れ、仕上げに苺風味クリームを
　　花の様に絞り、色とりどりのフルーツ(　苺、オレンジ、キウイ、ブルーベリー　)を
　　飾りました。」
発売日は2023年01月06日から01月09日。

箱の記載事項を転記しておきます。
CHATERAISE

要冷蔵　　10℃以下(　冷蔵庫　)で保存して下さい。
生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
(　生クリーム使用の商品は本日中にお召し上がり下さい。)

お買い上げ日
シャトレーゼテラス　甲府丸の内店
2023 / 1 / 9
甲府市丸の内2丁目4 - 11
055 - 223 - 5031
株式会社シャトレーゼ
〒　400 - 1593 山梨県甲府市下曽根 3440 - 1
お客様相談室　(　9：00～17：00 )
フリーダイヤル　0120 - 005152
紙　　箱

取っ手をたたんで冷蔵庫へ。
Please fold handle down for storage in refrigerator.
STEP 1 取っ手の両側にある★部分を内側に押し込んでください。
STEP 2 取っ手の部分を奥に向かって静かに倒してください。

No. 2
紙　　外箱、仕切り、敷紙、台紙
プラ　トレー、カッブ、フタ、帯フィルム、個包装、ピック、スプーン、敷紙、シール
*　詰合せ内容により、上記記載の包材が使用されていない場合もあります。
*　個々に記載されている商品もありますので、ご確認ください。
*　カッブはアルミを使用している場合もあります。

＊＊＊＊＊「　シャトレーゼの「　成人の日おめでとうショートケーキ　」2023年版。　」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2022年06月21日（火）
クラブツーリズムの琵琶湖一周
ツアーに参加した時に、「　びわ
湖大橋米プラザ　」に立ち寄りま
した。その時にあれこれお土産
を購入した内の1つが、写真の
アドベリーケーキでした。
アドベリーは本来ボイセンベリー
と言う名前なのですが、安曇川（　
あどがわ　）町が沢山栽培して仕
切りにPRしているものなのです。
安曇川の産品なのでアドベリー
な訳です。この時には一緒にアド
ベリービネガーも買いました。
店内ではバラ売りもされていた
のですが、3個入りのパッケージ
が可愛くて欲しかったので、3個
入りを買いました。 1個は、職場
で熱烈恋愛中で片時も離れずに
顰蹙を買っているサナエにあげ
て、残りの2個を二へドンが自分
で食べました。最初の1個はデザ
ートとして食べたので大きさが丁度良いと思いましたが、2個目は空腹時に食事として食べたの
で、「　もっと大きければ良かったのになぁ。」と思ってしまいました。
1個の大きさは　4cm ×　4cm の四角い形をしています。　厚味は2cm です。
最初に食べた時は、結構大きいと思いました。（笑）
中にはたっぷりとアドベリーミックスジャムが入っていて、ベリーの風味が口いっぱいに広がりま
す。　これは美味しい

パッケージの記載事項を転記しておきます。
【　天面　】
Thank you
BERRY much !

【　側面・前面　】
ADOBERRY　　CAKE
SHIGA JAPAN
アドベリー
幻の果実
滋賀県（　しがけん　）安曇川（　あどがわ　）の特産品（　とくさんひん　）アドベリーは
さわやかな甘（　あま　）ずっぱさが特徴（　とくちょう　）！
1　年（　ねん　）で 2　週間（　しゅうかん　）しかとれないので
幻（　まぼろし　）の果実（　かじつ　）とよばれています。

【　側面・背面　】
アドベリーケーキ
ADO BERRY CAKE
琵琶湖
日本で一番大きい湖
滋賀県（　しがけん　）のほとんどが
琵琶湖（　びわこ　）のように思（　おも　）えますが
意外（　いがい　）に！？　陸地（　りくち　）はなんと
琵琶湖（　びわこ　）の5倍（　ばい　）もあるんです！

【　側面・右側　】
3　個入り
アドベリーケーキ
ADO BERRY CAKE

【　側面・左側　】　
3　個入り
ADO BERRY CAKE
SHIGA JAPAN

【　底面　】
商品名　：　アドベリーケーキ
名称　：　焼菓子
原材料名　：　アドベリーミックスジャム（　アドベリー（　滋賀県産　）、ラズベリー、砂糖、
　　　　　　　　　還元水飴　）、小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンドパウダー、生乳、しょ糖、
　　　　　　　　　食塩　/　トレハロース、ゲル化剤（　加工でん粉、増粘多糖類　）、酸味料、
　　　　　　　　　香料、着色料（　野菜色素　）、リン酸Ca、（　一部に小麦・乳成分・卵を含む　）
内容量　：　3個
賞味期限　：　枠外右部に記載　（　2022.7.-6　）
保存方法　：　高温多湿、直射日光を避けてください。
製造・販売　：　ブライアンテック有限会社
　　　　　　　　　　製造　鳥取県米子市岡三柳 2406 - 5 TEL : 0859 - 21 - 2115
　　　　　　　　　　販売　滋賀県大津市札の辻 4 - 16 TEL : 050 - 3427 - 6226

栄養成分表示　1個　（　50g ）当たり
エネルギー　　　164.8 kcal
たんぱく質　　　 1.5 g
脂　　質　　　　　　　6.0 g
炭水化物　　　　　27.2 g
食塩相当量　 　　　0.1 g
（　推定値　）
紙　　箱
プラ　内装

＊＊＊＊＊「　果実のジャムがぎっしり入っている「　アドベリーケーキ　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊  

2019年05月30日（木）
15:10　島根県を代表する名美
術館・足立美術館にやって来ま
した。二へドンは足立美術館は
もう10回以上は来ているのです
が、来る度に必ず利用するのが
喫茶室です。足立美術館の館内
には、お茶室1つと喫茶室が2つ
有ります。「　喫茶室　翠（　みど
り　）」と「　喫茶室　大観（　たい
かん　）」です。この日は「大観」を
利用しました。
　足立美術館のホームページに
は、喫茶室・大観をこんな風に紹
介しています。「　水量豊かな池
庭に囲まれた喫茶室。ケーキや
甘味メニューのほか、島根和牛
を使用したビーフカレー、笹巻き
おこわなどの軽食もご用意して
おります。」
　館内の喫茶室のドリンク単品
は一律1,000円の設定になって
います。なので二へドンはいつも
ケーキセット1,100円（　税込　）
を頼みます。ドリンクは、コーヒ
ー、紅茶、オレンジジュース、グ
レープフルーツジュースの4種類
の中から1つ選べます。
　二へドンが選んだのは「　苺の
ケーキ　」と「　ホットコーヒー　」のブレンドです。　てっきり、苺のショートケーキの様にフレッシュ
な苺が一粒乗っているのかと思いきや、苺の粒は乗っておらず、苺ジャムだったのです。
でも、ホイップクリームが上品テイストで、大変満足の行くティータイムでした。
丁度この喫茶室に入ったのは15:30だったので、良いおやつタイムとなりました。
パクパク。　あっという間に食べてしまいました。
足立美術館の中の喫茶室は、ガラス越しに美しい庭園を眺めながらお茶を頂けると言う、
自分が名画の世界の中に入り込んでしまったかの様な錯覚体験が出来るので、
ドリンク単品1,000円でも、文句はありましぇん。
時間が無くて絵をじっくり見る時間が無い時でも、喫茶室は必ず行く二へドンなのでした。

＊＊＊＊＊「　足立美術館の「　喫茶・大観　」の苺ケーキ。　」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2022年07月25日(月)
今や全国で大人気のシャトレー
ゼで「　ももフェア　」が始まりまし
た。実は先週の19日に間違えて
行ってしまい、狙っていたトライフ
ルが売られていなく、泣きながら
他のケーキを買って帰ったので
す。「　ももフェア　」は店舗に依っ
て実施期間が少しずれていて、
ニヘドンが塒（　ねぐら　）にして
いるワシントンホテルプラザから
歩いて行かれるシャトレーゼテラ
ス甲府丸の内店の「　ももフェ
ア　」は2022年07月22日(金)
～31日(日)だったのです。今日
は夜勤で昼間は時間が有るので
リベンジにやって来ました。
写真の「　山梨県産白桃のトライ
フル　」をイートインコーナーで食
べました。本体価格は550円、
税込み594円です。店舗内で食
べると605円と、なかなか庶民を泣かせるお値段です。
直径8cmのプラスチック容器は縁が畝っていて金魚鉢の様で可愛いです。1番下は赤ワインゼ
リー、スポンジケーキ、微塵切りの苺が入った苺ソース、ヨーグルトクリームの順に重ねられてい
ます。上はシャンパンゼリーとカットされた桃が3切れ。
桃は山梨県民が大好きな固々に固い桃です。桃のシロップ煮を使ったケーキしか食べた事の
無い人には、衝撃の固さだと思います。他県のシャトレーゼ店舗で出す桃メニューは、人の好み
に合わせて柔らかい桃を使うのかしら？今度他県のシャトレーゼで食べ比べてみたいな。
トライフルにしてはスポンジの量が少なく、ゼリーの割合が多いので、ひんやり感が強く、真夏に
ぴったりのスイーツに仕上がっています。甲府は今日も暑くてさ、14時20分の気温は34℃。
日射しの強さは異常な位に厳しいです。
平日だからなのか、店内は空いていて、ニヘドンの他にカレーを食べている女性が1人、
ケーキを食べている男子ペアが2組。何、この男子率の高さ!？　
月曜日の昼下がりに女性2人に男性4人？　シャトレーゼ人気を支えているのは実は男子達な
のか！?　2組共に、それぞれ同じケーキを食べています。男の子達がお揃いのケーキ。
気が合うと言うか、仲良しと言うか・・・。時代は変わったなぁ。

シャトレーゼの「　ももフェア　」のチラシには、こう「　そそる　」文章が書いてあります。
「　日本一の生産量を誇る　山梨県産桃たっぷり。
　　シャトレーゼのふるさとは、日本一の桃の産地である山梨県。
　　桃畑のたくさんある甲府盆地は昼夜の寒暖差が大きく、甘く香り高い桃が実ります。
　　旬の桃を使ったももフェアは年に1度だけ。桃スイーツのおいしさをぜひ味わってください。」

この商品についてのチラシの表記は下記の通り。
「　山梨県産白桃
　　フェア限定　　7/22（金）　▶　　31（日）
　　山梨県産白桃のトライフル
　　本体価格　550円　税込 594円
　　ワインゼリーにヨーグルトクリームがさわやかに香るカップケーキ。ミントレモンシロップで
　　マリネした白桃を贅沢にのせました。
　　※　山梨県産白桃は果肉部のみ使用。　」

＊＊＊＊＊「　シャトレーゼの「　山梨県産白桃のトライフル　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2021年07月15日（木）
コロナで観光業の仕事を失った二へドン
は、暇だけは沢山有りました。そんな時に
「　浅草にはロシア料理店が多くある。」と
の情報を聞きつけて、二へドンは即動きま
した。二へドンはロシア料理が大好きなん
ですよ。2022年の現在は、プーチンのウ
クライナ侵攻が終わるまでの予定でロシア
料理断ちをしておりますけれども。
　それで浅草に一泊して、浅草散歩を企て
ました。その時に見つけたのが写真1枚目
の素敵なエントランスのカフェでした。
　乙女心をそそるロマンチックな入り口で
す。二へドンの自宅も、こうだったらいいの
に～。最初にこの店の前を通った時は、目
的のロシア料理のランチタイムに遅れない
様に急いでいたので通過しました。
浅草マノスで食事を終えてからカフェムルソ

ーに戻りました。カフェムルソー（　CAFE
MEURSAULT ）のお店に入ったのは
14:15でした。素敵な洋館の階段を上がる
と、2階が隅田川に面したオープンエアの
カフェでした。フルーツタルト ￥ 550.-を頼
んだら無いと言われ、杏のタルト　￥ 330.-
になりました。杏のタルトは見た目は地味
ですが、とろっとろの杏が沢山入っていて
固く焼いたタルト生地との歯応えのコントラ
ストが絶妙で美味しかったです。タルトが乗
ったお皿はチョコで模様が描かれていてお
洒落。
　店名の Meursault とは、フランスのブ
ルゴーニュワインの産地の地名です。人口
1,600人程の小さな村ですが、先史時代
から存在していた歴史の有る村です。ムル
ソーに因んで二へドンもワインを飲みたい
ところですが、自称未成年ですから、タルト

のお供にホットのアールグレイティーを注
文しました。￥　880.- とやや高めの価格
設定ですが、ポットサービスなのが嬉しい
です。アールグレイティーも美味しいです。
エスニックな模様の壺の中には1cm 角の
ミニミニ角砂糖のブラウンシュガーとホワイ
トシュガーが入っていました。何と言っても
隅田川の景色が楽しめて良いです。ゆった
りと座ってスカイツリーも、黄金のうんこ（　
いえいえ、アサヒビール本社ビルの「　聖火
台の炎　」です。）も、行き交う遊覧船も楽し
めます。隅田川からの風が涼しいです。
BGMのフュージョン系のゆったりとした音
楽と、隅田川の流れがシンクロして気分も
ゆったり。と言いたいところだけど、向こう
の首都高を走るトラックやコンテナ車のガ
タガタ言う音が、いちいち気に障りました。
二へドンが小学生の頃まで、従姉妹がこの
カフェの並びの隅田川に面した家に住んでいました。毎週日曜日になると、母親に連れられて
遊びに来ていたのです。建物と川を遮る堤防は、50年前とそっくり同じ様な気がします。
二へドンの日曜日の遊び場だった、隅田川の畔のカフェは、故郷に帰った様な気持ちになりま
す。良いカフェを見つけました。　また浅草に行く度に行ってしまいそう。
二へドンはいつも複数の書籍を同時読みしますが、このカフェで内田康夫の「　神苦楽島　」
下巻を読了しました。その後、鯨統一郎の「　幕末時そば伝　」の中の「　異譚・千早振る　」も
読了しました。本を2冊も読み終えるなんで、何て良い環境のカフェなんでしょう
なかなか無いのよ、こういうカフェは。
二へドンの母親がまだ生きていた頃の隅田川を感じられる素晴らしいカフェでした。
16:00 にカフェムルソーを出ました。

＊＊＊＊＊「　浅草で時が止まる喫茶店「　カフェムルソー　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊

  

2021年07月14日（水）
江戸時代の出版プロデューサー
として、二へドンが敬愛して止ま
ない蔦屋重三郎の書肆「　耕書
堂　」跡を見学した二へドンは、
大門通りをただひたすら歩いて
行きました。何かを見学した後
は、必ずコーヒータイムを取るの
が二へドンのお約束なので、喫
茶店を探す長い旅路に出発した
のです。ガイドブックで調べたお
店も良いのですが、行き当たりば
ったりで出会ったお店の方が、よ
り「　運命　」を感じワクワクする
ので、時間に制約の無い時は、
闇雲に歩き回って探します。
15:20 に　BYRON BAY
COFFEE と看板を出している
お店に辿り着きました
お店の名前は「　THE E.A.S.T
」です。　通常の純喫茶ではなく、
Startup workspace と言う事
で、他のお客はみんなテーブルでPCやってます。
二へドンの隣のテーブルで、男が1人ずーっと電話で喋っているの。
うるさくて仕方ないんだけど。　ワークスペースであれば、電話も致し方無いのですが、
もう少し周囲に配慮した声のボリュームで話せばいいじゃないのよ！！　ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ。
大体、人前で声高に電話する男って、「　俺さぁ、能力が有るから自分で起業しちゃってるのぉ。
みんな、見て！見て！聞いて！聞いて！　ほら、俺さぁ、こんな凄い商談しちゃってる訳なのよ
ぉ。　みんな、分かってくれたぁ？　」と言う深層心理が見え見えで、とても哀れに感じます。
本当に成功している人は、ちゃんと自分のオフィスを構えるから、ワークスペースなんか利用
しないし、出張しても、ホテルのデイユースとか使うから、ワークスペースは利用しないよね？
大体、企業秘密を他人の前で平気で披露する人間って何なん？

さて、閑話休題。　このカフェは、最初に席を確保してから、カウンターで注文をし、お会計を
済ませます。今回二へドンが頼んだのは写真の
レモンスライス　￥ 150.- とホットコーヒー（　ロングブラック　）　￥ 350.- です。
合計金額　￥　500.- （　税込　）だったので、日本橋と言う土地代を考えると非常に良心的な
価格設定です。

レモンスライスは、オーツ麦のソフトクッキーの上にレモンシュガーのコーティングが成された
素朴なスイーツです。　美味しい　
あたし、これ、1人で 10枚食べられる
店内のお客の女性達は皆、静かなのに、男達！！　お前達は何でそんなにうるさいんだよ！！
両脚貧乏揺すりもずっと続けているし、脳に異常が有るんだろうな。

コーヒーはちょっと粉っぽい、インドネシア系のコーヒーに似た雰囲気を持っています。
味はとっても美味しいです。
因みに　BYRON BAY COFFEE は 1989年にオーストラリアで生まれたコーヒーカンパニー
です。　オーストラリア、特にメルボルンは、知る人ぞ知るコーヒー・パラダイスで、コーヒー文化
は日本より奥が深いと思います。　5年程前に行ったオーストラリアのエアーズロックですら、
ホテルのカフェでコーヒーをいろいろ楽しみました。　「　フラットホワイト　」と言う飲み方も
初めて体験しました。
今回二へドンが「　THE E.A.S.T. 」で飲んだ「　ロングブラック　」と言うのもオーストラリア独特
のコーヒーの淹れ方です。　簡単に言うと「　エスプレッソのお湯割り　」なんですが、もう１つの
「　アメリカ―ノ　」と少し違うのです。　アメリカ―ノは最初にエスプレッソを淹れ、後からお湯を
足します。　ロングブラックは、最初にお湯を淹れ、後からエスプレッソを足します。
エスプレッソを後から足す事によって、エスプレッソの風味がより強くなると言われています。
オーストラリア人達は、世界で1番コーヒーが美味しいと自負しています。　あのスターバックス
ですら、オーストラリア独自の地元のカフェと競争をしても勝つことができず、最終的には直営店
運営事業をオーストラリアから撤退することになりました。　二へドンもオーストラリアのワーキン
グホリデー経験者達から、熱いオーストラリアのコーヒー談義を聞いた事が有ります。
そんなオーストラリアのコーヒー文化が、日本に入って来るのは当然では有りますが、ちょっと
日本に浸透するスピードが遅い様な気がします。

さて、「　THE E.A.S.T. 」と言うのは、三井不動産が、かつての日本の中心地だった日本橋を
「　大人起業家　」に選ばれる場所にしようと、東京イーストサイドに仕掛けているワークスペー
スです。
　江戸時代中期の蔦屋重三郎の「　耕書堂　」の跡地を探しに日本橋に行ったら、その日本橋で
かつての中心地の日本橋を取り戻そうとする「　THE E.A.S.T. 」に出逢ったと言う訳です。
誰か、日本橋に「　耕書堂　」を再現して下さいよ～。

二へドンは起業家では無いので、「　THE E.A.S.T. 」ではお仕事はせず、代わりに鯨統一郎の
「　粗忽長屋　」の文庫本を読み終えました。　店内は涼しいので、読書も進みます。
16:30 に　THE E.A.S.T. を出ました。

＊＊＊＊＊「　日本橋の「　THE E.A.S.T　」で涼やかなコーヒータイム。　」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2021年07月07日（水）
奈良井宿で楽しい1泊2日を過ご
した二へドンは、奈良井宿から
塩尻市地域振興バス「　すてっぷ
くん　」に乗って塩尻駅までやっ
て来ました。塩尻駅前では3軒の
お店が営業していました。
1番お洒落そうな「　cafe &
wine bar Fontana del Vino
」　（　フォンターナ・デル・ヴィーノ
）　に入ってみました。
ホットティー　￥ 450.-と「　クルミ
と林檎のチーズケーキ　」　￥
450.- を注文しました。店内の
お客は二へドンたった1人でし
た。クルミも林檎も信州ならでは
の食材ですから、ケーキが運ば
れて来るまでワクワク感でいっぱ
いでした。しかし、チーズケーキ
が想像以上に小さくてビックリし
ました。　まあ、アメリカ産のクル
ミが 1kg ￥ 1,200.-前後するご
時世ですから、刻んだクルミがケーキの上にたっぷり乗っているので、良しとしましょうか。
因みにケーキのサイズは　7cm ×　2cm ×　3.5cm でした。
クルミはお皿の上にも置かれていて、クルミの他に、生ミントの葉が1枚、乗せられていました。

ああ、でも味はOKです。　チーズの滑らかさと、林檎のフルーティーな香りと、クルミの
ナッティーな風味の3本立ての味わいを楽しむ事が出来ました。
ケーキの上には、粉砂糖が振り掛けられています。
チーズケーキの中には、林檎のシロップ煮のみじん切りも入っていて、味は大満足でした。
でも、田舎って、もっとケーキのサイズが大きいのが普通じゃない！？
紅茶はポットサービスなので、ゆっくり読書しながら過ごすのには最適でした。
このお店は「　cafe & wine bar 」なので、どちらかと言うと、ワインを飲ませるお店です。
今度行く機会が有ったら、ワインを飲んでみようと思います。
15:00 にお店に入って、16:20にお店を出ました。
ケーキと紅茶で、1時間20分ゆっくりと過ごしました。

＊＊＊＊＊「　塩尻駅の「　フォンターナ・デル・ヴィーノ　」でケーキのおやつ。　」　・　完　＊＊＊＊＊

  

2021年06月30日(水)
JAL CITY HOTEL 1階のレスト
ラン「　silk」でランチを食べまし
た。「　メカジキのタイグリーンカ
レー風　」を食べたら、めちゃくち
ゃ美味しくて、ニヘドンはすっかり
ご機嫌になってしまいました。こ
のご機嫌振りを、このままストッ
プさせる訳には行きません。気
が付いたらスタッフを呼んで、デ
ザートの注文をしてしまっていた
のでした。
ランチの金額には、デザートのシ
ャーベットが含まれています。
200円追加すると、シャーベット
を「　桃のタルト　」にランクアップ
する事が出来ます。ランクアップ
しました。
　タルトは上に黄桃スライスが３
枚乗っています。オレンジスライ
スとミントの葉が添えられていま
す。スタッフがフォーク 1本しか
持って来てくれなかったから、タルトの土台の固い所をフォーク1本で切る事が出来ず、
土台を手でつまんで口まで持って行って食べてしまいました。
ナイフも欲しいですよ、シルクさん。
　紅茶は濃くて美味しいけれど、ポットサービスが良かったなあ・・・と思ったら、
あ、お替り出来ました。　勿論、お替り頂きました。（笑）
14:45 silk を出ました。　ランチタイムは15:00 迄なので、割とぎりぎりの時間まで
いました。　外に出て気が付いたのですが、外の通りは「　シルク通り　」でした。
ああ、シルク通りに面しているから、レストランの名前が「　silk 」なんだ。
二へドンは横浜に30年住んでいて、初めて知ったのでした。

＊＊＊＊＊「　JAL CITY HOTEL の「　silk 」で桃のタルトを頂く！　」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2021年06月30日（水）
この日は、横浜みなとみらい地
区に在る映画館　kino cinema
にて映画「　HOKUSAI 」を観る
為に出掛けました。観る気満々
で早く到着したら、まだ映画館の
チケット売り場にさえ入場出来ま
せんでした。1階のスターバック
スコーヒーに下りて、開館までお
茶する事にしました。
二へドンは或る病気に罹ってい
ます。お店に入ったら飲み物だ
けで済ます事が出来ず、必ずス
イーツを注文してしまうと言う、実
に恐ろしい不治の病です。で、今
回も、注文してしまいまんがな。
ドリップコーヒー　￥ 290.-
レモンクリームチーズバー
　　　　　　　　　　　￥ 270.-
消費税　　　　　　￥　56.-
総計　￥　616.-　でした。
スタバにしては、安く抑えられた
かな、と思います。
このレモンクリームチーズバーは一昨年の2020年にスプリングシーズンの期間限定スイーツと
して新登場したものです。当時はなかなか人気を博したと記憶していますが、そのスイーツが
2021年03月17日（水）に復活しました。今回も季節限定の販売の筈ですが、06月30日でも
まだ有りましたね。
スターバックスのホームページには、このスイーツについて、こう紹介していました。
「　レモンの風味豊かな、コーヒーブレイクにぴったりの焼き菓子
　　レモンピール・ホワイトチョコチャンク・ジンジャーなどを練り込んだ生地に、
　　レモンクリームチーズフィリングとレモンクリームを重ね、ホワイトチョココーティングを
　　線掛けしました。　しっとり、ぎゅっと詰まった食感と濃厚な味わいが特長です。
　　ちょうど良いサイズ感で、午後のコーヒーブレイクにおすすめです。」
実際に食べてみた二へドンの感想は、こうです。
「　でろでろに甘くて、アメリカの悪しきケーキって感じ。これならコンビニでチョコバーを買っても
　　良かった。レモンの酸味が全く活かされていない。折角レモンピールが沢山入っていたのに
　　このレモンピールの風味を活かさないのは勿体無い。　瀬戸内の方が、レモンを活かした
　　スイーツを沢山出しているよね。でも、このでろでろの甘さのお陰で、ホットコーヒーが
　　めちゃくちゃ美味しく感じました。（笑）　
　　レモンが大好きな人にはお勧めしません。」

＜レモンクリームチーズバー栄養成分＞
エネルギー　　　199 kcal
たんぱく質　　　　2.0 g
脂　　質　　　　　12.5 g
炭水化物　　　　19.7 g
食塩相当量　　 　0.1 g

＊＊＊＊＊「　シネマが開かなくてスタバの「　レモンクリームチーズバー　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊  

2021年10月23日（土）
10月23日は「　孤高の詩人ロッ
カー・高井つよし　」さんの誕生
日です。12年程前から好きにな
りライブハウスに追っかけをした
りもしていましたが、二へドンが
彼に求める音楽（　あくまでも独
りでギター抱えて歌う孤高のスタ
イルを保って欲しい　）と言うの
と、彼がバンドで演奏する路線に
変更したのが、どうにも合わなく
なり、2021年の07月に決別しま
した。　以前はSNS でコメントの
やり取り等も有りましたが、今は
二へドンが全部友達切ってしまっ
たので、どんな投稿をしているの
かすら見ていません。この12年
間、お誕生日メッセージも欠かさ
なかったのですが、今年はメッセ
ージすら送りませんでした。
でも、彼の音楽が嫌いになった
訳では無く、お誕生日をお祝いし
たい気持ちも有るので、1人で静かにケーキを食べながら高井つよしさんのお誕生日をお祝い
する事にしました。　今月の仕事の派遣先の最寄り駅が東京駅なので、18:00 に仕事を終えて
から改札内のショップを 1軒　1軒覗いてケーキを探しました。　改札内はあんなにお店が沢山
有るのに、意外と二へドンが気に入るケーキ屋さんが無かったのです。
諦めかけた時に、丸の内側の地下改札の近くに、アンリ・シャルパンティエのお店を見つけまし
た。　写真の「　ザ・ショートケーキ　」を買いました。　苺のショートケーキと、2種のブドウのショ
ートケーキが有りましたが、何故か苺を選んでしまいました。　1つ　648円（　税込み　）です。
これが美味しくて、美味しくて
一見、何の変哲も無い、普通のショートケーキの様に見えますが、ふわふわのスポンジが、
甘さに毒されておらず、ほろほろと口の中でとろけて行く、まるで絹の層で出来ているかの様な
繊細なショートケーキでした。　苺の酸味は、大人向けのケーキなんだな、と合点が行きました。
このショートケーキを食べたら、安い添加物まみれのケーキなんか食べられませんよ、本当に！
　このショートケーキがとても気に入ったので、来週はアンリ・シャルパンティエの銀座店に食べ
に行こうと考えています。
　アンリ・シャルパンティエは、1969年に兵庫県の芦屋で創業されました。二へドンは先月、
神戸に1泊し、北野ホテルで世界一美味しい朝食を食べたり、観音屋でデンマークチーズケーキ
を食べたりして、本当に神戸の食のレベルの高さに驚嘆したものです。　今迄以上に神戸が
好きになった状態で、芦屋生まれのアンリ・シャルパンティエのケーキを食べて舞い上がって
しまいました。
　写真で、ケーキの背後に写り込んでいるのは、アンリ・シャルパンティエの紙袋です。
炎が揺らめくキャンドルマークが紙袋にあしらわれています。　キャンドルだったんですね。
ギリシャ神話のポセイドンが持っている銛の切っ先かと思っていました。（笑）
アンリ・シャルパンティエのホームページでは、この「　ザ・ショートケーキ　」の事をこう紹介して
います。
「　軽い口どけがやさしい定番の甘酸っぱさを。
　　たっぷりとサンドしたクリームは、ミルクの味が凝縮されて濃厚な味でありながら、
　　すっと消える口どけのよさ。　
　　アンリ・シャルパンティエの燭台のろうそくの火をイメージした3粒のいちごで飾りつけました。
　　柔らかい生地とクリーム、甘酸っぱいいちごの取り合わせをお楽しみいただける定番ケーキ
　　です。　」
この説明で、全く嘘偽り有りませんでした。　本当に美味しかったです。

高井つよしさん、10月23日の
59歳のお誕生日おめでとうございます
これからも、音楽活動を頑張って下さいませ。
二へドンは美味しいケーキを食べてお祝いさせて頂きましたよ。

＊＊＊＊＊「　アンリ・シャルパンティエの「　ザ・ショートケーキ（　苺　）　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2019年05月15日（水）
京都の駅ビルで昼食を食べた
後、デザート（　ケーキ　）を食べ
られるお店を求めて歩き回りまし
た。　12:33 京都タワービル　1
階に「　小川珈琲　」のお店を見
つけたので入ってみました。
小川珈琲さんを利用するのは初
めてだったと思います。　いつも
京都に行く度に、馬鹿の1つ覚え
の様に「　イノダコーヒ　」ばかり
愛用していましたから。
　小川珈琲は昭和27年（　1952
年　）から珈琲づくりを始めた
「　京都の珈琲職人　」を自認し
ているお店です。京都タワーの
店舗は、特に歴史を感じさせる
様な重厚さは無く、イートインコ
ーナーみたいな簡易なスペース
です。　頼んだのは写真の
「　京ろーる　」　￥ 380.-　と
オリジナルブレンド　￥ 400.- 。
ロールケーキの
美味しさ爆裂　
スポンジ生地も、上に掛かってい
る粉砂糖も、共にシルクより肌理
が細かく、口の中で淡淡（　あわ
あわ　）と蕩けて行きます。
何だ、これ？　これが、京都のロールケーキなのか・・・・。
大阪の堂島ロールなんて足元にも及ばないぜ！！　なんて思ってしまいました。
京ろーる、最高！！
京ろーるの中に数粒入っている黒豆も、素晴らしいアクセントになっています。

オリジナルブレンドも、色の黒味と味わいがしっかりしていて、二へドン好みでした。
店内のBGMはジャズでした。
味は最高ですが、客層がイマイチ。　ぺちゃぺちゃ喋り続けたり、店内で延々と電話を続ける
サラリーマンで喧しいもが、玉に瑕。　まあ、京都タワーの1階と言うロケーションだから
仕方無いか。　本当は京都の珈琲ショップで静かな時の流れを楽しみたいのですがね。
この時はまだコロナの前の年だったので、外国人ばかりでした。
「　マナーの悪い人は来ないで欲しい。」　これ、二へドンの切なる想いです。
WCは、階段を下りた地下に有ります。
14:00 小川珈琲を出ました。

二へドンが食べた事の有る経験の中で決めたロールケーキベスト3を発表です！！
第1位　　　プチ・ヴェールのフルーツロール
第2位　　　小川珈琲の「　京ろーる　」。
第3位　　　水屋カフェの湯沢るうろ

皆さんの好きなロールケーキは何処のお店のものですか？

＊＊＊＊＊「　京都の小川珈琲の「　京ろーる　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊

  

2019年05月10日（金）
長野県の善光寺の毎朝の恒例
行事「　お数珠頂戴　」を体験す
る為に「　ホテルニューやま　」に
泊まる事にしました。日中は東
京で仕事が有ったので、21:14
に長野駅で新幹線を下りました。
お宿のホテルニューやまが見つ
からず、ウロウロしてしまいまし
た。21:45 に代わりにケーキ屋
を見つけました。
「　フレッシュな洋菓子の店
　　マロン　」と言う名前でした。
実に昭和な雰囲気のケーキ屋さ
んです。　驚く事に、営業が
24:00 迄なのです。近くに歓楽
街が有るので、夜のお姉さん達
向けに需要が有るのでしょう
か？　もうこの時間に飛来ている
店は、コンビニだけですので、迷
わずに店内に入り、写真の
「　いちごのタルト　」　￥　340.-
を買いました。　予約したホテル
は、このケーキ屋さんの直ぐ近く
でした。
21:50 にホテルニューやまにチ
ェックインしました。客室のTVで
ニュース番組を見ながら、いちご
のタルトを食べました。
タルト生地の中はてんこ盛りのホイップクリームで、苺の輪切りが飾られています。
夜遅くのホテルの到着でしたが、このいちごのタルトのお陰で、素敵なミッドナイト
ティータイムを楽しむ事が出来ました。

ケーキの紙箱に貼られていたシールの記載事項を転記しておきます。
フレッシュな洋菓子の店
マロン
要冷蔵
お早目にお召し上がり下さい。
当店では新鮮な卵、乳製品を使用しております。
消費期限　1. 5. 11
長野市敦賀権堂 2274 - 7
TEL 026 - 232 - 2818
関田一義

＊＊＊＊＊「　フレッシュな洋菓子の店「　マロン　」の「　いちごのタルト　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊
  

2021年02月10日（水）
CIAL 横浜に入っている「　ア・
ラ・カンパーニュ　」でケーキを食
べます。　このお店は1991年に
神戸で生まれたタルトのお店で
す。二へドンはまだ神戸のお店
には行った事が無いのですが、
専らCIAL　横浜の店舗を愛用し
ています。
　この日は14:00 にお店に入り
ました。土日は満席になります
が、この日は直ぐにテーブルに
案内して貰えました。いつもタル
トを食べるので、この日はケーキ
にしてみました。写真の「　ガト
ー・ド・ノンブル・ソワイユ　」で
す。フランス語の単語を分解する
と、
ガトー　⇨　焼き菓子
ノンブル　⇨　数字
ソワイユ　⇨　絹　　となります。
ケーキは　￥　800.- アメリカ―
ノ・コーヒーは￥　580.- で、
合計　￥ 1,460.-でした。
1番下にはグラハムクッキーの固
いタルト生地の土台が敷いてあ
ります。土台の上に生クリームと
ブラックチョコが1枚乗せられ、
ココアのスポンジケーキの上に、
ホイップクリーム。クリームの中には甘酸っぱい苺の実が、ふんだんに使用されています。
ケーキのホールの中には苺をカットせずに丸々入っています。　ただケーキをカットで注文する
と、切り分ける時に、苺も切られてしまうのです。
更にココアのスポンジケーキを乗せ、ホイップクリームを薄く塗り、
1番上には大粒の苺が1粒、数字のクッキーが1 枚、ローズマリーの葉が乗っていました。
数字は好きな物を選べます。　二へドンはこのケーキを食べるのが初めてなので、「　1　」を
選んでみました。　数字クッキーの裏側は白いアイシングが掛けられていました。
このナンバークッキーは、ショーケースに希望の数字が置いてなくても、スタッフに頼めば
希望の数字を用意してくれます。

タルト屋さんが、満を持して作ったケーキ「　ソワイユ　」は、絹の様な新しいケーキです。
スポンジよりも軽く、シフォンケーキよりも、しっとりとしている独特の口当たりが特徴です。
このお店は、インスタ映えとか、派手やかさとか、、女子が喜ぶ可愛い事を至上命題にして
おらず、あくまでもケーキの品質を追求しています。　余分な事に重点を置いていないから、
その分、素直にケーキの美味しさに力点が置かれていて、凄く美味しいです。
このケーキなら、毎日食べても飽きる事が無いでしょう。
冒頭でも、土日は満席になる店だと書きましたが、何故かこの日は平日でもガラガラで、
ゆっくりと時間を過ごす事が出来て良かったです。
14:50 　ア・ラ・カンパーニュを満ち足りた気分で出ました。

＊＊＊＊＊「　ア・ラ・カンパーニュの「　ガトー・ド・ノンブル・ソワイユ　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊

  

2021年05月30日（日）
04月04日（日）～04月05日
（月）に掛けて茨城県日立市の
御岩神社を参拝する為に日立市
に滞在しました。JR常磐線の日
立駅のホームに降り立つと、全
面ガラス張りの立方体の建物が
太平洋の上に浮かんでいる様に
見えました。　それがSEA　
BiRDS　CAFEでした。当初そこ
でお茶をする予定だったのです
が、帰りの特急電車の時間の関
係でお茶するのを断念したので
す。帰宅してからよく調べてみる
と、日立駅自由通路及び橋上駅
舎、そしてSEA　BiRDS　CAFE
の設計は世界的名建築家の妹
島和世（　せじま　かずよ　）さん
である事が分かりました。
ガーン。　そんな名建築をじっくり
見て来なかったなんて、残念過
ぎるわー。近い内にきっとまた行
きましょう。不言実行の二へドン
は05月30日（日）に日帰りで日
立駅を再訪しました。
　実は日立駅に着いて直ぐに
シーバーズカフェに入ろうかとも
思ったのですが、満席状態でし
た。他にランチをしたいお店も有
ったので、先ずランチを済ませてから、14:55にシーバーズカフェに戻りました。
シーバーズカフェのランチタイムは14:00 で終わっているのに、ウェイティングリストの5番目
でした。　お店の前の自由通路にはシルバーのいびつな形の花びらの様なベンチが幾つか
置いて有るので、そこに座って待つ事にしました。　二へドンが座っているベンチの直ぐ脇には
ストリートピアノが置いてあります。　女性スタッフが2人掛かりで、せっせと掃除をしていました。
ハラミちゃんとか弾きに来てくれると良いのになあ・・・。

15:10 二へドンの名前を呼ばれ、海側に面して設置されているカウンター席の1番左端に
座りました。　全面ガラス張りですから、写真の様に目の前は太平洋の海原です。
下には建物のフロアーが無いので、言うなれば「　絶景天空カフェ　」なのです。
「　ケーキセット　」　￥ 950.- ( 税込　）を頼みました。
ケーキは4種類位有りましたが、レモンのタルトとホットコーヒーにしました。
シンプルなレモンチーズタルトの上に、角切りのブルーゼリー。　色が何とも涼し気です。
青い海を見ながら、青いゼリーを頂くのも乙な物です。
ライムのスライス4分の1が乗っている、紫陽花の様なお洒落な見てくれです。
ゼリーの青と、お皿の薄い青色がマッチして、兎に角可愛いです。
デザインに凝りまくった豪華なパフェも良いけど、こういうシンプルでさり気ないお洒落な
ケーキも良いですね。　無駄の無いシンプルなデザインの妹島和世さんの建物の設計に
ケーキまで共鳴しているかの様で、嬉しいです。
コーヒーカップに添えられたスティックシュガーには　SAZA COFFEE と印刷されています。
おお！　SAZA　COFFEE　　茨城県ひたちなか市の勝田駅近くに本店の有る
コーヒーショップで、二へドンが大好きなお店です。　シーバーズカフェを出た後、勝田駅で一旦
途中下車して　SAZA　COFFEE　詣でをしようかとも考えていたのですが、ここで
SAZA　COFFEEが飲めるなら、行かなくてもいいや。　
コーヒーカップはバラの花が一面にプリントされている、ゴージャス感たっぷりな物です。
カウンターのあちこちにサボテンや多肉植物の鉢が置かれています。

お水は店舗の中央部分に有るピッチャーのお水をセルフサービスです。
14:00迄のランチタイムにはコーヒー等のドリンクがセルフで飲み放題の様です。

15:57　にシーバーズカフェを出ました。
今度はモーニングもランチも利用したいな。　夢膨らみます

＊＊＊＊＊「　素敵なガラスの箱の中で食べるシーバーズカフェのチーズケーキ。」　・　完　＊＊＊＊＊