ドンドン村のお菓子な部屋

執事のセバスチャンが大阪に行商に行きました。
彼が買って来るお土産は、いつもセンスが無いので、全然期待していませんでした。
ところが、この「 たこべえ 元祖秘伝ソース味 」は激美味でした。

美味い。美味い。75g 入り１袋、一気に完食です。
直径4センチ前後のデンプンを揚げたスナック菓子で、縮れており厚みが有ります。

味が本当にたこ焼きの味なのです。
しょうが漬けが刻まれて使われているので、下手なたこ焼きより、たこ焼き気分！？

パッケージも大阪にしてはデザインの完成度が高く、これはポイント高いです。
この20年間に執事のセバスチャンが買って来た土産品の中で最高峰の位置を占めると思います。
皆さんも大阪でお土産に迷ったら、是非これを買ってみて下さいね!!

カラフルな外箱の中には、プラスチックの包装で包まれています。
そのプラ包装には、コミカルなイラスト入りで商品ＰＲが印刷されています。

転記をしておくと（　残念ながらイラストの画像はアップしないので、商品を買ってみてね！）
「　大阪名物たこ焼きを　そのまませんべいにしました。　　
　　青のり、紅しょうが、けずりぶし入りで特製ソースが決めて！！
　　ピチピチ生タコを使用しています。　」
「　めっちゃうまいで～　」
「　これもうまいで　買うてって～　」
「　お好みんの親友　　お好み焼き風せんべい　　　好評発売中
　　・　エビタマン　（　エビ入り　）
　　・　イカタマン　（　イカ入り　）
　　・　ブーミン　（　肉入り　）
　　・　モダン　（　青のり、紅しょうが、キャベツ入り　）　」

[ 商品ＤＡＴＡ　]
品名　：　たこべえ　元祖秘伝ソース味
名称　：　油菓子
原材料名　：　澱粉（　じゃがいも、さつまいも、　タピオカ　）、　
　　　　　　　　　ソース　（　しょうゆ、ウスターソース、ぶどう糖果糖糖液、砂糖　）、　植物油脂、
　　　　　　　　　砂糖、えび、食塩、しょうが漬け　（　しょうが、食塩　）、　たこ、ねぎ、あおさ、
　　　　　　　　　削り粉、（　原材料の一部に小麦、豚肉、さばを含む　）、調味料（　アミノ酸等　）、
　　　　　　　　　着色料　（　紅麹、カロチン、カラメル　）、ミョウバン、　　酸味料
内容量　：　７５g
賞味期限　：　右記に記載
保存方法　：　直射日光、高温、多湿を避けて下さい。
製造者　：　株式会社　長寿堂恵佳
　　　　　　　〒５７０－００３６　大阪府守口市大枝東町２番１９号
お願い　：　開封後はお早めにお召し上がり下さい。
お客様係　：　０１２０－０５－０６２２
ＦＡＸ　：　０１２０－０５－０６２９
ＵＲＬ　：　http://www.takobee.com

日本食品分析センターの分析成績書のデータ
栄養成分表示　（　１袋　７５g 当り　）
エネルギー　３２３kcal
たんぱく質　　１．７g
脂　質　　　　　８．７g
炭水化物　　５９．０g
ナトリウム　 ０．９１g
食塩相当量　２．３２g

＊＊＊＊＊　「　大阪名物！！ 「 たこべえ 」　」　・　完　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  

2010年08月27日(金)

ヴァイオリンのレッスンには、物凄く脳を絞ります。
無意識ではヴァイオリンを弾く事は無理です。
それが大人になってからヴァイオリンを習い始めた者の宿命ですな。
ですからレッスンの前には、充分に脳の血糖値を上げておく必要が有ります。
今日の薬は、これ！
「 わたしのしふく 」印の「 3種のフルーツプリン 」198円です。
横浜駅地下のクイーンズ伊勢丹で買いました。

下から材料を説明して行くと、
・ カラメル
・ プリン
・ スポンジケーキ
・ ホイップクリーム
・ ミニプリン ( 洋酒の風味たっぷり )
・ チェリー、キウイ、みかん です。

実はニヘドン勘違いしていたんです。
プリンが3種類だと思って買っちゃったんです。
だからヤマハの待ち合い室のテーブルで、３つ目のプリンを一生懸命探してしまったんです。

よくよくラベルを読み解いてみたら、3種類はプリンではなく、フルーツの方だったのですね！
こんな小さな一口サイズのフルーツを「 3種 」と謳われてもねぇ…。
こんなのスイーツの飾りとして当たり前だと思うのですが……。

いやいや、こんな事を言って申し訳無いですが。
近頃、或る研究者がマリー・アントワネットの身長を割り出しましたよね。
それに拠るとマリー・アントワネットは 154 cm だったとか。
おお! ニヘドンとドンピシャで同じや！
マリー・アントワネットと同じ身長のスイーツ好きの女子が言うのだから間違いございません。( 笑 )

これは、ちょっと見は可愛いのですが、各材料の融合性が無かったですねぇ。
甘さや食感のトーンが全部同じ。
で、最後にはしつこさが残る。
こういう暑い夏にはフルーツの爽やかさを全面に押し出した物を食べれば良かったかな。
チェリー、キウイ、みかんでは、季節感も無かったですね。
今度はお金をケチらずに、美味しそうなデザートに挑戦しますね。

  

2009年10月10日(土)

「 リメンバーしまね 」主催の
「 運気UP! HAPPY TOUR 」に参加した時の事です。
「 鏡の池占い 」で有名な八重垣神社へお参りしました。
この神社は「 夫婦椿 」でも有名で、境内から道路を渡った所に、資生堂花椿会のマークの元になったと言われる大きな夫婦椿が有ります。
２０１０年０７月１６日
「　資生堂・花椿会のモチーフになった『夫婦椿』の記事参照。
http://nihedon.hama1.jp/e856354.html

その椿を見物し、ふと見ると脇にひっそりと土産物屋が立っています。
他のツアーメンバーは誰も、この売店には入っていないようです。
二へドンは持ち前の好奇心丸出しで中に入っていました。

とても小さな売店で、商品も余り有りません。
炭酸せんべいの「　八重垣せんべい　」が主力製品の様です。
いえ、もう１つ有りました。
陳列ケースの上に、並べて有りました。

絶句。　あの・・・・一応二へドンは乙女なんで、あの・・・・これ・・・・・。
いや～ん。
いえね、確かに、この夫婦椿は子宝に恵まれると言われております。
確かに八重垣神社の境内にも数箇所、ご立派な木製品が並べてありましたわ。
でも、この売店の商品は、色まで付いていて、あら、いや～ん。
  

2010年08月07日(土)

佐藤隆介君が出演する神奈川区民ミュージカル「 セピア色の横浜 ・旧綿花町界わい 」を見ました。
14:00からの回を見て、15:30 に終わりました。
次は18:30からの回も見ます。
約3時間あります。
ニヘドンはインターネット・カフェで過ごす事にしました。
東神奈川駅周辺をざっと歩いてみましたが、ネット・カフェは見つけてられず、横浜駅方面に向かって歩く事にします。

国道15号線を真っ直ぐに歩いてみましょう！
左手にコットンハーバーが見えて来る辺りで、右手に気になる店を発見！
「 伝説のチーズケーキ 」の大きな看板です。
「 半額 」「 限定 」「 伝説 」… これ等の言葉に弱いですねぇ、ニヘドンは…。
１度は通り過ぎたものの、U ターンしてお店に入りました。

お店は小さいです。
冷蔵ケースが一つと、かりんとう等を置いてある棚が有るだけです。
プリンも美味しそうですが、やはり初心者はチーズケーキの基本から行かせて頂きます。
「 チーズケーキ １つ下さい！ 」
ほら〜。またやっちゃった。
お店の人に嫌われる買い方しちゃった。
ニヘドンは香港のペニンシュラ・ホテルのチョコレート売り場で、チョコを１個だけ買った兵( つわもの )です。
お店の若いスタッフの女の子達が高らかに声を上げて笑いました。
気にしません。
ペニンシュラと言う由緒有る看板を背負っていても、所詮、客の面前で嘲笑するレベルの店なのです。


しかし、ガトーよこはまの販売のお姉様も、「 １つだけ買うって、どう言う神経してんの、あんた！ 」と心の中で思ったようでした。

「 試食やねん。一度に沢山買っちゃって、口に合わなかったら、どないしますねん？ 」
ニヘドンもテレパシーで言い訳をしました。
お姉様は、たった１カットのチーズケーキを、やけに立派な紙箱に入れました。
「 え！？ すみません。すみません。
儲からない客は、そんな立派な箱に入れなくていいんです。
コロッケでも入れる様な、白い紙袋にでも入れてくれればいいんですけど…。 」
流石のニヘドンも、うろたえてしまいました。
更に、「 保冷剤はお１つで宜しいですか？ 」と訊かれました。
「 え！? 惚れい剤!？ 」
いえ、そう云うダサダサのオヤヂギャグを云う場では有りませんでしたね。
それに、「 ２つ下さい！ 」なんて言える立場ではありませんから、大人しく「 はい 」と頷くのみ。

立派な紙箱は、更に黒いお洒落な紙袋に入れられ、ニヘドンの手に渡されました。
二へドンは　￥３６７．－（　税込み　）を払いました。
￥３６７．－で、これは過剰包装としか言い様が有りません。
って、言うか、これでもうお店の利益は無いのでは！？

その後、結局ニヘドンは横浜駅まで歩いてしまい、駅近くのネットカフェに入りました。
そこは飲食物の持ち込み自由な店でしたので、早速チーズケーキの試食をします。

半径9 cm 、外縁の直線が 5 cm のミニサイズのチーズケーキです。
このチーズケーキは評価が別れると思います。
チーズケーキに何を求めるかによって。
チーズケーキに「 ケーキ 」を求める人には、ちょっと違うと感じられるでしょう。
チーズケーキに 「 チーズ 」を求める人には、これは堪えられません。

チーズは、まったり濃厚です。
レモンの香りが有る様な無い様な。
ニューヨーク・チーズケーキとも違います。
パイ生地は、サクサク感が無く、全体的にしっとりとしています。
チーズだけにこだわって作ったチーズケーキだと言う気がしました。
チーズ好きのニヘドンには嬉しい限りですが、パイ生地はサクサクしていて欲しかったです。

「　よこはまチーズケーキ　」について　～　リーフレットより転記
　　ガトーよこはまの「　よこはまチーズケーキ　」は、極上のクリームチーズと洗練された卵を使い、
　　手間ひまかけて焼き上げた自慢のチーズケーキです。
　　工場直売・直送で１つ１つ手作りでの製造・販売をいたしております。
　　タルト地のひかえめな甘さとチーズの酸味がほどよくマッチするケーキです。
　　こってりとした食感の中に上品なこくとまろやかさが広がり、酸味は不思議なほどさっぱり。
　　本物志向のケーキ通にはたまらない逸品です。

[ SHOP DATA ]

店名　：　株式会社ガトーよこはま
　　　　　　本店・工場　〒２２１－００５２　横浜市神奈川区栄町８９－１９
電話　：　０４５－４４１－２３１０
ＦＡＸ　：　０４５－４５０－７１５６
ＵＲＬ ：　http://www.gateau-yokohama.co.jp/

＊＊＊＊＊　「　ガトーよこはまの「 よこはまチーズケーキ 」　」　・　完　＊＊＊＊＊

　  

2010年08月08日(日)

Amaki さんが東白楽の駅に到着するまでの時間潰しに、東白楽近くの喫茶店を探します。
エンゲル係数の高い暮らしを長年していると、飲食店を動物的な勘で直ぐに探し当てる事が出来るのです。

ほ〜ら、ありました。
ちょっと見、営業している様には見えませんでしたが、階段を上がって入り口に近付くと、ほ〜ら、ランチメニューが書かれた黒板が壁にもたせられかけています。
お店の名前は「 FONTANA 」。
ガラス扉を引いて顔を突っ込んでみると、カウンター席にマダムが１人、冷たい飲み物を飲んでいました。
中には30代位の女性が黒と白のボーダー柄のエプロンを掛けてマダムの話し相手をしています。

床は焦げ茶色のフローリング。
4人掛けのテーブルが6卓。
カウンターにはスツールが6脚。
大きな観葉植物の鉢の前のテーブルには雑誌が無数に並べられています。

ニヘドンは壁際の落ち着ける席に座を占め、カフェ・アメリカーノを注文しました。
￥４５０．－
美味しかったです。
隣りのマダムが頼んだランチ・パスタも、端正な盛り付け方で、美味しそうに見えました。
今度はランチを食べに来ようっと！！

常連さんの溜まり場のお店みたいで、次から次に入って来るお客さんは、顔馴染みの間柄で
お互いに挨拶をしています。
あんまり常連さんが多いと、おしゃべりに花が咲くので、静かな読書タイムには向きません。
でも、何か、常連さんになってみたい様な気もします。

＊＊＊＊＊　「　FONTANA の カフェ・アメリカーノ　」　・　完　＊＊＊＊＊＊＊＊

  

2010年08月03日(火)

仕事を17:30に終え、駅まで駆け出した。
今日はお昼ご飯はコンビニのおにぎり1個だけ。
このままライブハウスに行くのは、ちょっとエネルギーが欠乏するかも。
そこで駅までの道すがらに有るセブンイレブンに飛び込んだ。

わかめご飯のおにぎりを１個と、この「 通のえだ豆 」を1袋買った。
実は既にお腹ペコペコだったので、駅まで歩きながら食べようと思ったのだ。

2 cm 四方の一口サイズのお煎餅の形状である。
何しろニヘドンは空腹レベルが MAX だったので、貪る様に食ってしまった。
少しだけ残して、ライブハウスに着いてから Tazoo にあげた。
Tazoo 曰わく 「 ちゃんと枝豆の味がするな。」
Tazoo は最近ニヘドンに、突っ掛かる様な発言が多い。
そんな天邪鬼の Tazoo が、ちゃんと枝豆の味がすると言うのだから、かなり本格的な味なのだろう。
袋にもちゃんと書かれている。
「 100％茶豆使用 !
　　さらに濃厚感 UP!! 」
ニヘドンは道を歩きながら食べたので、手がベタベタになったのが気になった。
このスナック菓子は、
「 こだわりの 『 かさね塩 』仕立て 」が特徴だ。
「 長崎県産浜御塩 」と 「 沖縄の塩シママース 」の2種の塩を使っている。
味は抜群だが、直ぐに手を洗えない状況で食べる時はおしぼりは必需品。
塩がダブルなら、手がベタベタになるのも2倍と言う感じ。

ただ、やはり塩が良い塩を使っているので、食後に凄く喉が乾くと言う事は無かった。
豆の味より塩が美味しかったなんて言ったら怒られちゃうかな?

[ 商品 DATA ]

商品名 ： 50g 通のえだ豆
名称 ： 米菓
原材料名 ： えだ豆( 大豆 )、でん粉 ( 小麦を含む )、うるち米、植物油脂、チキンエキスパウダー、食塩( シママース 62％、浜御塩 38％ )、グリーンピース、たんぱく加水分解物 ( 乳成分・大豆を含む )、トレハロース、砂糖、調味料( アミノ酸等 )、香料( ゼラチンを含む )、乳化剤
内容量 ： 50g
賞味期限 ： 枠外上部に記載
保存方法 ： 直射日光、高温多湿はお避けください。
製造者 ： 亀田製菓株式会社 KM
新潟県新潟市江南区亀田工業団地3-1-1
特記事項 ：
◎ 製品にみられる粒は、えだ豆の一部ですのでご心配はいりません。
◎ えだ豆は、遺伝子組み換えでないものを分別して使用しています。
◎ 「 浜御塩 ( はまみしお )は、長崎県対馬の海水から作られています。
◎ 「 シママース 」は、輸入天日塩と沖縄の海水から作られた焼塩です。
◎ この商品は当社製品『　８２g　通のえだ豆　』　より、茶豆使用量を１５％　ＵＰしています。
◎　本品製造工場では、卵、えび、ピーナッツを含む製品を生産しています。

栄養成分表　　1袋　（　５０g ）当たり
エネルギー　２１５kcal
たんぱく質　　６．２g
脂　質　　　　５．１g
炭水化物　３６．１g
ナトリウム　５１４mg
食塩相当量　１．３１g

亀田製菓ホームページ　http://www.kamedaseika.co.jp/

＊＊＊＊＊　「亀田製菓の「　通のえだ豆　」」　・　完　　＊＊＊＊＊  

2010年07月26日(月)

渋谷 UPLINK に 「 ストーンズ イン EXILE 」と言う映画 ＆ トークショー を見に来ました。
何だかとっても混みそうだったので、整理券配布開始時間の 18:00を目指して行きました。
意外と他のお客さんの出足は遅くて、ニヘドンがゲットした整理券番号は8番でした。
整理券をゲットしてしまうと、今度は開場時間の19:00まで時間を潰さなくてはなりません。
はい。UPLINK の1階のカフェ 「 タベラ 」に行きましょうね。

このお店に来るのは２回目です。
前回はランチタイムだったので、満席状態でしたが、月曜日の18:00過ぎは、3分の1のテーブルが埋まっている感じです。
何と案内されたテーブルが個室ムードのボックス席です。
ニヘドン１人なのに!?
思わず案内してくれた女の子に尋ねてしまいました。
「 本当にここでいいの？ 」
女の子は、逆に「 何で？ 」って顔をしていました。

まさか、この間ここでコーヒーを飲んだ時に、「 あのボックス席で、ぬいぐるみ達と一緒に座りたかった。」と書いたブログをお店の人に読まれた訳では無いですよね？
ブログのアクセス数が増えると、当の本人なり関係者に読まれる事が往々にして有りまして、後で顔から火が出る様な思いをする事が有ります。

「 Tabela 」の「 ムサカ 」は厚切りトーストをくり抜いて、トマト、挽き肉、ジャガイモ、ナスがギッシリ詰まっています。
トーストのサイドにはフェタチーズが豆腐の様に置かれており、食べると糸を引きます。
ルッコラみたいなハーブテイストの細長い葉っぱが3枚乗っかっていました。
ニッキの様な、シナモンの様なエスニックな味付けが病み付き！
最初、量が少ないかなあ？と危惧したのですが、これだけ野菜が豊富に使われていて、味付けもしっかりしていれば、ニヘドンの夕食としてぴったりです。
それを考えると、500円と云う値段は安いですよ。
普通、こういうエスニック・メニューは、べらぼうに高い価格設定になっているものですからね。
あ、でも、Tabela のホームページではムサカは580円になっていたんだけど…。

ムサカと云うのは東地中海沿岸の野菜料理の名称です。
起源はアラビア語で「 冷やしたもの 」を意味します。

「 Tabela 」は、UPLINK で上映する映画に合わせてカフェにスペシャル・メニューを登場させます。
この「 ムサカ 」は、書籍「 ロッカーズ ダイアリー 」の発刊記念メニューです。
映画「 ロッカーズ 」のセオドロス・ハルファコス監督がこの本「 ロッカーズ・ダイアリー 」の著者なのです。
ハルファコス監督はギリシア出身なので、ギリシアの郷土料理「 ムサカ 」が登場した訳なのさ。
「 ムサカ 」は国や地方や家庭によって、様々なバリエーションが有ります。
日本の味噌汁のバリエーションと一緒だわさ。

ニヘドンはギリシアに行った事が無いので、実食はしていないのですが、行った事の有る人に聞くと、ギリシアの一般的なムサカは、ラムの挽き肉とペシャメルソース( ホワイトソース )が使われるそうです。
ヨーグルトから作るクリームソースと葡萄の葉の仄かな香りが特徴なんだって。

Tabela のメニューには、ムサカの説明は、こう書かれていました。
「 米ナスと牛挽き肉のチーズオーブン焼き 」。
チーズはチーズでも、フェタチーズが使われているのが嬉しいですね。
二へドンは、モッツァレラとかフェタとか、ちょっとクセの有るチーズが大好きなんです。
勿論、ブルーチーズ最高！！
フェタチーズは、白色の、ねっとりとした塊状の外観をしており、腐った豆腐みたいです。
以前は、どこの国の物でも、フェタチーズと呼ばれていたのですが、
現在はＥＵが、ギリシア産の物に限って「　フェタ　」　と言う名称を使う事を許可しています。
だから、本当の所、このムサカに使われているチーズが、「　フェタ　」かどうかは、
お店の人に確認しないと分からないなあ・・・・・・。
でもきっと、お店の人も分からないかもです・・・・・・。
訊きそびれちゃった。

このお店の名前「　Ｔａｂｅｌａ　」　は、二へドンは「　食べた　」　のダジャレかと思っていました。（　笑　）
そうしたら、ポルトガル語で、「　テーブル　」の意味なんですってね。
実際に、お店で使用しているテーブルは、ブラジルからオーダーして輸入したものだそうです。
だから落ち着き加減が違うんだね。
￥４５０．－のコーヒーを飲みながら、映画の開場時間までまったり過ごす至福のひと時。
￥４５０．－のコーヒーは高過ぎるよーと思いましたが、
映画のチケットを購入すると、このＴａｂｅｌａ　で使える２００円引きのクーポンをくれるので、
それならば二へドンの許容範囲です。　許す！！

＊＊＊＊＊　「　Ｔａｂｅｌａ　の　『　ムサカ　』　」　・　完　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊