ドンドン村のお菓子な部屋

2008年11月03日(月・祝)

ワイアード・カフェの男性スタッフの、余りにも抜群な接客態度に、
すっかりのぼせ上がったニヘドンは、ついついデザートも追加注文してしまいました。
「 黒糖ブリュレ with ほうじ茶アイス 」
600円です。

お食事の丼物は、とても素早くテーブルに出されたのですが、
ブリュレは、２０分程かかったでしょうかね？
テーブルに乗せられた皿を見て、ぶったまゲーション！！
「　で・・・・・でかい・・・・・。　
　　こんな大きなデザート、果たして二へドンのお腹に入るでしょうか？
　　たった今、丼を平らげたばかりだと言うのに・・・・・・。　」

表面は、カラメルが、バキバキと音を立てる程の固さです。
べっこう飴状態です。　嬉しい！　二へドン、こういうのが好きなの。
下のクリームは、とろ～り、クリーミーです。
この表面と中身の歯応えのコントラストが見事です。

そして、トッピングは、驚くなかれ、「　ほうじ茶アイス　」なんです。
抹茶アイスなんて、月並みな物は使わない。
それが、こだわりの「　ワイアード・カフェ　」　流。
大体、色的にも、ブリュレの焦げ目と、ほうじ茶アイスの赤っぽい色合いが
しっとりとマッチしています。
素晴らしい！！

ほうじ茶アイス、最高～！！　ほうじ茶アイス、万歳～！！

＊＊＊＊＊　「　ワイアード・カフェの黒糖ブリュレ　」　・　完　＊＊＊＊＊＊＊