ドンドン村のお菓子な部屋

２０１８年０８月０８日（水）
横須賀の老舗フレンチの
レストラン「　Chez　田坂　」
でランチを食べました。
コース料理を食べ進めて、
ふとテーブルのメニューを
見てみると、
デザートは４００円（　税別　）で
付けられるそうです。
デザートのラインナップを
見ている内に、
無性に「　無花果のコンポート　」
を食べてみたくなりました。
ニヘドンは無花果やザクロが
大好きなんです！
お店のオネイサンに、
無花果のコンポートは
有るかどうか訊いてみると、
「　有る　」との返事。
ソッコーで頼みました。

テーブルの上に出されたお皿が
写真のもの。
余りの大きさに愕然。
まさか、こんな大きな無花果が
丸ごと１個、使われているとは・・・・。
だって、果物店で無花果買ったら、１玉３００円位は、しますよね？
トルコ産だったら、もっと安いのかもしれませんが、多分完熟の良質なものではないでしょうし。
この無花果のコンポートを４００円で提供しちゃって、レストラン側は利益が有るのでしょうか？

無花果の周囲はゼリー掛けになっていて、マンゴーアイスとミントの葉が添えられておりました。
普通のレストランのランチのデザートに、この無花果のコンポートは先ず
お目にかかれないので、もうChez　田坂に通うしかありません！！

＊＊＊＊＊　「　Chez　田坂のデザート「　無花果のコンポート　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊