ドンドン村のお菓子な部屋

ニヘドンの好きなお菓子
BEST　３　を発表します！
第１位　京都の「　八つ橋　」。
生八つ橋じゃなくてね、
あの、ニッキの香りがプーンと
する固いやつです。
第２位　房総の「　鯛せんべい　」。
第３位　沖縄の「　ちんすこう　」・
３つに共通するのは、
粉っぽくて固くて、
素朴以外の何物でも無いって事ですね。
昔から変らない、奇を衒わないお菓子。

では、では、本日はその中の
「　石渡の鯛せんべい　」をご紹介！！
昔の人なら誰でも知っている！
昔は、房総のお土産と言ったら、
この「　鯛せんべい　」しか無かった！
１袋に、鯛の姿の形をしたおせんべいが２枚入っています。
この鯛の形が、丸いおせんべいより食べ易いの。
ほのかに甘くて、表面には、けし粒がまぶしてあって、本当に美味しい。
バターだ、チョコだと、色々洋風の物を混ぜ合わせていない、小麦粉の美味しさだけを
ギュッと集めた、ただそれだけのお菓子。
だから、いつまでも変らず、いつまでも美味しい。
バブルの時代には、ちょっと見当たらなくなった感じでしたが、
ここ数年、あちこちのお店で見かける様になって嬉しい次第です。
因みにニヘドンがここ数年で「　石渡の鯛せんべい　」を買ったお店は、
☆　勝浦ビッグひな祭りの時の露店。
☆　房州きよっぱち
☆　厚生水産

今も、鯛せんべいを食べながら、このブログ記事を書いております。
箱の包装紙の記載事項を転記しておきます。

｛　表面　｝
第２０回全国菓子大博覧会金賞受領
石渡の鯛せんべい
千葉房総銘菓
鯛姿焼きせんべいです。　謹製
千葉県観光みやげ品連盟　推奨品　ちば

｛　裏面　｝
石渡の「　鯛せんべい　」　のお話
　　時は１２２２年「　日蓮聖人　」　が鴨川市小湊の地に誕生したおり、
庭には清水が湧き上がり海上には蓮の花が咲き誇り、
海中には大鯛、小鯛が無数に群れ集まり周遊する有様であったという
言い伝えがあります。
　　石渡の「　鯛せんべい　」の創業は昭和２５年で、
その名の由来は日の出の水鏡に小湊「　鯛の浦　」に棲息する鯛が
輝き跳躍する姿に因んだものです。
この「　鯛せんべい　」の型となる銅版１枚1枚には鯛が刻み込まれていますが、
これはこの地方で有名な彫刻家「　伊八　」の技を取り入れたものと言われています。
　　原材料は、砂糖、小麦粉、鶏卵を主とし、せんべいの裏が白く反り上がったのが
特徴です。
　　石渡の「　鯛せんべい　」は今でも当地の文化と伝統ぼ技を残しつつ、
昔ながらの手作りにより心を込めてつくられています。

楽しいお召し上がり方
そのままぱりっと、またお茶、コーヒー、紅茶、ミルク等に２～３秒つけ
お好みの柔らかさにてお召し上がり下さい。
違う食感が楽しめます。　（　漬けすぎると溶けてしまいます。）
ホームページアドレス　http://www.7700.jp/

責任票
当社製品は、伝統的製法に基づき1枚1枚真心を込めて丹念に焼き上げた
鯛の姿焼きせんべいです。
製品の品質及び衛生管理には十分注意しておりますが、
万一お買上げの商品にお気付きの点がございましたら
下記までご連絡ください。

稀に白いけしの実に混ざって、茶色や黒っぽいけしの実が含まれている場合がありますが、
品質及び食味には一切影響ございません。

品名　：　鯛姿焼きせんべい
名称　：　焼菓子
原材料　：　砂糖、　小麦粉、　鶏卵、　けしの実
内容量　：　４０枚　（　２枚×２０袋　）
賞味期限　：　枠外上部側面に記載（　但し未開封の状態　）
保存方法　：　直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。
製造者　：　有限会社　石渡製菓
　　　　　　　　〒２９６－０００１　千葉県鴨川市横渚２９５－４
　　　　　　　TEL　０４（　７０９３　）　５７７７
　　　　　　　FAX　０４（　７０９３　）　７７２６
※　何分湿気を含み易い商品ですので早めにお召し上がりください。
紙　包装紙、外箱
プラ　小袋、中袋　PP　トレー：PS
（　ゴミに出すときは自治体の区分にしたがって下さい。）

小袋の裏に書かれている歌詞
「　房州よいとこ　南をうけて　夏はそよ風
　　袂（　たもと　）をはらい　冬はなたねの　花がさく　」

鯛せんべいの裏側には「　石渡の鯛せんべい　」と自己主張されていました。（笑）

＊＊＊＊＊　「「　石渡の「　鯛せんべい　」。」　・　完　＊＊＊＊＊