ドンドン村のお菓子な部屋

2021年07月19日（月）
知らない内に、世間ではマリトッ
ツォが流行していました。これが
二へドンが生まれて初めて食べ
たマリトッツォでした。　食べたき
っかけは偶然です。
　07月18日（日）にウェンディー
ズ・ファーストキッチンで「　香港
風メロンパン　」を買って食べた
らとっても美味しくて気に入りまし
た。二へドンの知らない間に香
港風メロンパンも世間では流行
していたみたいです。　調べてみ
るとパン屋のサンジェルマンでも
香港風メロンパンを売っていると
の事。「　よし！これは食べ比べ
てみよう！」と意気込んで平塚駅
の駅ビル「　ラスカ平塚　」の1階
の「　プルミエサンジェルマン　」
に行ってみたのでした。ところが
ぎっちょん、肝心の香港風メロン
パンが有りません。　折角来たの
だからと、目に付いた写真の「　紅茶のマリトッツォ　」を1つ買って食べてみました。
卵黄をたっぷり入れて焼いた様なブリオシュみたいな丸パンに、クリームが
たっぷり入っています。　パンは美味しいし、クリームも甘ったるくなく、ピュアな
味わいが楽しめました。　外側からは見えないのですが、たっぷりのクリームの
奥の方にはミックスベリーを刻んだ物が入っています。　クリームの甘さと
ミックスベリーの酸味が合わさって、くどくない適度な甘さの極上スイーツとなって
います。　生まれて初めて食べたマリトッツォは大変気に入りました
色々なパン屋さんで売っている様なので、これから食べ比べて行こうと思います。

プルミエサンジェルマンの品名カードには、この様に書かれていました。
「　紅茶のマリトッツォ（　ミックスベリー　）
　　神奈川県産きんたろう牛乳（※）と紅茶を使用した生地に、
　　ホイップクリームとミックスベリーをサンドしたイタリアの伝統的な
　　菓子パンのマリトッツォです。　
　　※　きんたろうはタカナシ乳業の登録商標です。
　　（　本日中にお召し上がりくださいませ。）
　　アレルギー物質（　28品目　）
　　小麦・卵・乳・大豆
　　￥　292.- ( 税込 ) 本体価格　￥270.- 」

パンに紅茶が練り込んで有るのですが、あくまでも脇役になっていて、
紅茶の風味は感じられませんでした。　

マリトッツォ　（　maritozzo ）はオレンジピールで香りづけしたブリオッシュのような
丸パンに切込みを入れて、生クリームをたっぷりと挟んだ、イタリアのローマ発祥の
ドルチェです。　朝食としてバールなどでカプチーノと一緒に食べるのが一般的だそう。

初めて見た時は、余りにも大量のクリームの量にたじろいでしまいましたが、
意外にあっさりとした味わいで、パクパク1つ食べてしまいました。
プルミエサンジェルマンのマリトッツォは、この美味しさで300円でおつりが来ます。
コスパの良いマリトッツォだと思います。

＊＊＊＊＊「　プルミエサンジェルマンの「　紅茶のマリトッツォ（　ミックスベリー　）」。　」　・　完　＊＊＊＊＊