2024年03月04日
板橋のソウルフード「 丸十ベーカリー 」で「 ひな祭りパン 」を買ってみた。

前日に板橋センターホテルに宿
泊しました。都営三田線に乗り換
える為に、JR板橋駅で降りたの
ですが、目の前に、丸十ベーカリ
ーの店舗が鎮座ましましておりま
した。このパン屋さんは、板橋区
民なら全員知っている(?)パン
屋さんです。二へドンも10年位
前にネットで丸十ベーカリーの事
を知りました。それからは、板橋
駅前に行く機会が有ると、必ずこ
のお店でパンを買う様にしていま
す。現在、「 大山本店 」「 仲
宿店 」「 板橋駅前店 」と 3店
舗を展開しています。
丸十ベーカリーの人気ナンバー
ワン商品はカレーパンらしいので
すが、この日は雛祭りが近いと
言う事で、写真のひな祭りパンが
売られていました。 即買いで
す。 カレーパンなら365日売っ
ているけど、このパンは今だけです! 期間限定商品に弱い二へドンなのでありました。
店舗で、このひな祭りパンを見た時に、不思議に思いました。
「 あれ? お雛様だけ? 」 お内裏様がいなくて、ちょっと寂しい気持ちになりました。
お内裏様とお雛様の両方いたのに、お雛様だけ売れ残ったのか、最初からお雛様だけしか
作らなかったのか、謎ではありましたが、お雛様だけ買いました。
仕事に出掛ける前の朝食に食べました。
顔はチョコで描かれており、中身はチョコクリームでした。
パン生地は柔らかくふわふわで、ほんのり甘くて優しい気持ちになれます。
丸十ベーカリーのホームページには、「 板橋のお客様に愛される『 元祖コッペパン 』の
パン屋さん 」と書かれています。
その歴史を紐解きますと、田辺玄平と言う人が始めたパン屋さんです。 彼はアメリカで苦学し
てパンの製法を学びました。帰国後、大正02年に東京上野黒門町で食パン専門店として
「 丸十ぱん店 」を創業しました。 大正08年に陸軍の嘱託となり、食パンよりも携帯に便利な
コッペパンを開発し納入し始めました。 この事から、「 丸十ぱん店 」がコッペパンの元祖と
言われているのだそうです。 日本人は何故か、コッペパンが好きですよね。
コッペパンの語源が、よく分かりませんで、「 新明解語源辞典 」には、 フランス語の coupe
「 切られた 」の意味が出ています。 パンの焼き上がりを良くする為に切り込みを入れたから
と言うのが 1つの説です。 「 日本語源広辞典 」にはドイツ語 koppe 「 山頂 」+ ポルト
ガル語の pao 「 パン 」と出ています。 何はともあれ、コッペパンは日本生まれのパンなの
です。
【 SHOP DATA 】
店名 : 丸十ベーカリー
住所 : 〒173-0004 東京都板橋区板橋1-14-8-101
電話 : 03 - 3964 - 2321
営業時間 : 【月~金】6:30~21:30 (イートイン/21:00)
【日・祝】6:30~21:00 (イートイン/20:30)
定休日 : 無し
最寄り駅 : JR埼京線 板橋駅 / 都営三田線 新板橋駅 / 東武東上線 下板橋駅
*****「 板橋のソウルフード「 丸十ベーカリー 」で「 ひな祭りパン 」を買ってみた。」 ・ 完 *****
金沢「 ジャーマンベーカリー 」の「 金沢カツカレーパン 」。
盛岡の福田パンの「 オレンジコンポートサンド 」。
大阪・海遊館の「 チンアナゴドッグ・チーズ 」。
「 BRAND NEW DAY COFFEE 」の「 「 葡萄のクロワッサンサンド 」。
セブンイレブンの「 デニッシュサンド スクランブルエッグ 」。
三方五湖で食べた「 年縞スイーツサンド 」。
盛岡の福田パンの「 オレンジコンポートサンド 」。
大阪・海遊館の「 チンアナゴドッグ・チーズ 」。
「 BRAND NEW DAY COFFEE 」の「 「 葡萄のクロワッサンサンド 」。
セブンイレブンの「 デニッシュサンド スクランブルエッグ 」。
三方五湖で食べた「 年縞スイーツサンド 」。
Posted by ニヘドン at 12:56│Comments(0)
│パン
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