ドンドン村のお菓子な部屋

2020年01月04日（土）
今日は息子ちゃんと1日、横浜デ
ート。野毛の「　3丁目Rigatto
　」でランチを食べ、伊勢山皇大
神宮で初詣をし、ハンマーヘッド
を見学し、最後の〆の儀式をケ
ーキで飾りたいと思いました。
特に行くお店を決めてはいなか
ったのですが、ハンマーヘッドか
ら一旦外へ出て、隣のMARINE
& WALKのお店の前の立て看
板を見て、「　A16 YOKOHAMA
　」（　エーシックスティーン　ヨコ
ハマ　）に決めました。 A16は、
サンフランシスコの人気イタリア
ンのお店です。息子共々、写真
の「　ローズマリー風味のチョコレ
ートブティーノタルト　」　￥ 680.-
とホットコーヒー　￥　200.-を注
文しました。
　フレンチレストランの一皿の様
な、実にお洒落な盛り付けに、ハ
ートをゲッチュされました。厚切り
ハムの様にも見えるチョコタルト
です。外側はベイクドされていま
す。中は生チョコみたいな柔らか
さ。しっかりとしたローズマリーの
風味が有ります。カフェモカ味の
メレンゲを無造作に砕いたもの
が、アートな飾りになっています。生のローズマリーの葉も散らされていて、タルトの上には
ホイップクリームの塊が乗っています。
HOT PEPPER　グルメでは「　オリーブオイルと岩塩がアクセント　」と紹介されています。
A16 YOKOHAMA では「　サクサクのチョコレートタルトに、ローズマリーの香りをつけた
チョコレートクリームをたっぷりつめました。大人なデザートをおふたりでどうぞ！　」と
メニューの紹介をしています。　ブティーノ（　budino ）は、イタリア語でプリンの事です。
大満足の1日となりました。

＊＊＊＊＊「　「　A16 YOKOHAMA 」の「　チョコレートブティーノタルト　」。」　・　完　＊＊＊＊＊