ドンドン村のお菓子な部屋

2011年11月18日(金)
また来ちゃったよ。
ジャン・フランソワ。
今日は美味しそうな洋梨の誘惑に負けて
「 ダノワーズ・ポワール 」。
400円。( 税込 420円 )
お供は ハーブティーのレモンジンジャー。
スモールサイズで 290円です。

パイに最初の一噛じりをお見舞いすると、
うお〜！！これぞパイの王道！的なサクサク感に心がよろめきます。
しかもパイ生地の塩加減が最高！
洋梨は惜し気無く２分の１を使っています。
その下には滑らかなアーモンドクリーム。
甘さ控え目なアーモンドクリームが、洋梨と醸し出すハーモニーを想像してみて下さい。
上にはピスタチオのトッピング。
ああ、もう美味いよ。
とれびあんだよ〜。
ニヘドンのジャン・フランソワ病は、まだまだ続きそうです。
今日のダノワーズ・ポワールと、ハーブティーのレモンジンジャーも、
バッチグーな取り合わせでした。
るんるん