ドンドン村のお菓子な部屋

2024年01月18日（木）
コインランドリーで洗濯が終わるのを待つ間、近所のシェアキッチンの店舗で水木金の3日間
だけ営業している「　2525kuma　cafe（　にこにこくまカフェ　）　」に行くのが習慣です。
このシェアキッチン 「　kitchen.and.lab　」 は、2023年05月21日にオープンした新しいお店です。
ここのオーナー店主が営業しているのが　2525kuma cafe　なのです。
二へドンがコインランドリーに行くのは、添乗の仕事の合間を縫ってだし、二へドンがコイン
ランドリーに行こうと思った日が、2525kuma cafe の営業日と重なるかどうかは、運次第。
七夕の織姫と彦星が出会えるかどうかみたいに、ドキドキしてしまうのです。
この日も、コインランドリーに行こうと思いった時、既に昼過ぎだったので、焦りました。
2525kuma cafe の営業時間は06:30 ～　16:00 なので、愚図愚図してはいられません。
14:24 何とか、2525kuma cafeに辿り着きました。行く度に、まだ試した事の無いメニューを
試す様にしています。　この日は、前から気になっていた「　スコーンサンド　」を選んでみます。
前に見た時も気になったのです。　今までは、スコーンはスコーンとしか食べた事が無かったか
らです。スコーンを2つに割って、クロテッドクリームやジャムを付ける方法でしか食べてないので
す。スコーンとスコーンで具を挟んでサンドイッチとして食べるのは初体験です。　ドキドキ。
実は前に見た時は、スコーンが硬そうに見えたので、躊躇いました。
二へドンの奥歯は全部クラッシュしており無いので、咀嚼力に問題が有る人なんです、
二へドンの咀嚼力で、このスコーンサンドを噛めるのか心配でした。

スコーンサンドは2種類有り、抹茶が残っていましたが、SOLD OUT の札が出ていた
「　ハム＆クリームチーズ　」　￥ 380.- が絶対に食べたかったのです。
チーズマニアの二へドンに、「　クリームチーズ　」の文字が、「　おいで。おいで。」と
誘惑したので、「　無いんですか？　」と
訊いてみたら、「　これから作れば、出来ますよ。　少しお時間掛かりますが。」との事。
わーい、作ってもらいました。　ラッピングペーパーでグルグル巻きになって出て来ました。
ペーパーを開くと、クリームチーズが外まで飛び出していました。
チーズマニアの二へドンは狂喜乱舞。　ペーパーに着いたクリームチーズは、スプーンで
掬い取って舐め取りました。（笑）
　スコーンの生地はさっくりとした口当たりで、割と柔らかかったので、美味しく頂けました。
挟んであるハムは、近所のスーパーで売られている様なタイプの物でしたが、380円だから
仕方無いですね。　SOLD OUT なのに、作って貰っておいて、何を言うか・・・なんですが。
ほんのり甘いスコーンの味が、具材と醸し出すハーモニーはクセになります。
ホットコーヒー　￥ 280.- もｍ陶器のカップにたっぷり入れてくれ、良いコーヒータイムを
過ごせる、最近頻繁に足を運んでいるお店です。

【　SHOP DATA 】
【2525kuma cafe（にこにこくまカフェ）】
横浜市南区永田東2-11-1　KITCHEN&LAB
営業時間　水曜～金曜　6:30～16:00
（商品がなくなり次第、終了することもあるそうです）

＊＊＊＊＊「　井土ヶ谷の「　2525kuma　cafe　」のスコーンサンドでコーヒータイム。」　・　完　＊＊＊＊＊