ドンドン村のお菓子な部屋

読み聞かせ仲間で、今年度の慰労会を企画。
場所は、この辺りのマダムなら誰でも行きたい「青い屋根」。
前回同様、レディースランチを頼んだので、ランチの写真は省略します。
知りたい方は、本家「ドンドン日記」でお探し下さい。
デザートは、初お目見えの「桜のズコット」です。
テーブルの上に写真が置かれており「春期限定」の文字に、思わずフラフラと、手を出してしまいました。

ドン！　とテーブルに置かれた時がハイライト！　「　うわ～！　ひな祭りみたい～！！　」
そうです。　ピンク、白、若草色の層になっているケーキは正にひな祭りケーキ。
１　piece　￥３８０．－　。
これはね、色が綺麗で春らしいのですが、ただそれだけでした。
「　青い屋根　」は、なまじ他のケーキが美味しいので、「桜のズコット」は外れでした。
外側の綺麗なピンク色のクリームが、バタークリームみたいな怪しい感触。　
東日本パティシエ協議会の皆様方には、こう言います。　「　食べてはいけない。　」
「　青い屋根　」の定番の￥２８０．－のティラミスの方が、よっぽど美味しかったですう！！

ところで、一緒に会食したメンバーから、「　ズコットって、何？　」と聞かれたものの、満足に答えられなかったので
調べました。　宿題にレポートを書きます。

「　レポート　『　ズコット　』について。

　　zuccotto。　イタリアを代表するケーキ。　トスカーナ地方が発祥。
　　神父が被る小さな帽子の事。
　　丸いドーム型に焼き上げ、切り分けると中にナッツやチョコチップが入った生クリームがタップリ。
　　松の実や、ラム酒とフランジェリコ（　イタリアのへーぜルナッツリキュール　）の利かせ方がポイント。
　　日本のパティスリーでは、１台３，０００円～４，０００円が平均的なお値段。
　　山形県の清川屋のズコットは、ドライフルーツ、さくらんぼ、山くるみが入った個性派。　」

「　青い屋根　」　の桜のズコットがイケテナイのは、洋酒の存在感が全く無かった。　いや、「　ほとんどお酒が飲めない会　」の名誉会員の二へドンが全く洋酒の存在を感じなかったのだから、全く入ってなかったのかもしれない。

う～む。　東日本パティシエ協議会では、部員によって、重点課題を振り分けております。
ティラミス担当は、るなお先生、ロールケーキ担当は、二へドンみたいにね。　
あれ？　マーたんさんは何担当でしたっけ？
二へドンは、ロールケーキと平行して、ズコット担当にも立候補したいと思います。
夢は山形の清川屋

会食の時、あるマダムから言われちゃいました。
「　『　青い屋根　』で検索したら、あなたのブログに行きついたわよ。」
ゲゲゲの鬼太郎！！　どう逃げ隠れしても、見つかってしまうのね！！
リアル鬼ごっこで真っ先に捕まるのは、私かも・・・・・。

＊＊＊＊＊　「　桜のズコット　」　・　完　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊