ドンドン村のお菓子な部屋

2010年04月11日(日)

新橋駅から、東銀座の東劇に出ようとすると、駅構内にアマンドの売店が出ていた。
ポスターが貼られていた。
「 桜のシュークリーム 284円 」

1度は通り過ぎたが、ニヘドンの長い貞子ヘアーが後ろ髪を引かれた。
戻った。
買った。

シュークリームのシュー生地を上半分と下半分に分け、下半分にはカスタード・クリームを詰め、中央部分には桜あんが入っている。
上半分は上下を逆さまに置き、桜ホイップクリームと、5つの桜ゼリーでデコレーション。
あんこもホイップクリームもゼリーも、桜の香料が使われ、確かに桜もちの様に、桜の香りがする。
素晴らしい。
見た目は軽薄な雰囲気だが、味わうと、ちゃんとスイーツの基本条件を満たしている。
美味しい。
各パーツを口の中に混ぜても、味が濁らない、なかなかの実力の持ち主であった。

売店のおじちゃんに、この桜のシュークリームはいつまで売っているのか尋ねてみた。
今月末かな〜？ いや、今月中旬かなあ？ 」
…… まだはっきり決まっていないらしい。
兎に角、期間限定だと言う事は分かった。
お薦めです。
見た目より、ずっと美味しいから！！


[ 注意 ]
ホイップクリームが上に剥き出しになっているので、人前で食べる時、普段、エレガントな人で通っている人は気をつけよう。

ニヘドンは、この桜のシュークリームを実に美味しくたべ、実に爽やかな気分で東劇に入り、お手洗いに入り、鏡を見て、全身茹で蛸状態になった。
鏡に映った自分は、「 髭男爵 」だったあああぁぁぁ……!
ガ━（゜Д゜;)━ン！

おい！ ニヘドンのピンク色の髭を見た、1階の警備員！
チケットのもぎり係君！ 上映スケジュールのプリントを配っていた男の子君！

何故！ 何故、誰も注してくれなかったんだよ〜！!！
Σ（゜д゜ll）ガーン

[ SHOP DATA ]

アマンド 新橋地下３号
電話 ０３-５５３７-２１４８

  

2010年04月10日(土)

この写真、肝心の
「 あんみつ 」が小さく写っていて
インパクトが無い？
いえいえ、背後のお釜を写したかったんですよ。
このお店「 北斎茶房 」は、カウンターで白玉を練って作ってくれるんですよ。
だからオーダーをしてから出て来るまでに時間が掛かるので、最低1時間は、のんびりする積もりで来て下さいね。
店内は時間がゆっくり流れていますから、そのゆっくりさに身を委ねない手は無いですよ。

すみだトリフォニーホールを出て、
錦糸町駅とは反対側にあてども無く歩きました。
ほら、見つけました。
古い木造の商店みたいな造りの建物が「 北斎茶房 」でした。
2組程待っているお客さんがいましたが、
構いません。
待ちます。
こう言うタイプのお店は横浜山岳民族特別自治区には有りませんからね。

順番が来てカウンターに案内されました。
ニヘドンは「 春あんみつ 」900円を頼みました。
あんみつで900円は値段が高いと思われますか？
いえいえ。
この店のこだわり振りを知ったら、納得ですよ。

あんみつは「 全部乗せ 」の様相を呈しています。

・ 桜アイス …… トッピングに桜の塩漬けが2つまみ。
・ イチゴ 2分の1カット 3 pcs.
・ 白玉 …… 目の前で作ってくれたものです。 2 玉。
・ あずき … 丹波大納言 春日
・ オレンジ 1カット
・ グレープフルーツ 1カット
・ バナナ スライス
・ メロン 1カット
・ ギュウヒ 2 pcs.
・ モナカの皮 1片
・ 黒密 ( 別添えの容器に ) …… 徳之島産 黒糖から手作り

美味しいです。
美味しいです！!

関東地方でよく出されるあんみつって、やたら甘い黒密がベタベタするだけで、人工着色料豊富なギュウヒで赤や緑色に染めて、「 彩り !? 」を添えているだけじゃないですか。
値段が値段だから仕方が無いのですが……。
この「 春あんみつ 」は、アイスクリームに、高級小豆に、5種類のフルーツが使われています。
高級フルーツパーラーで同じ物を900円で出してくれるかどうか。
この日、ニヘドンのお供は Tazoo でした。
彼は「 春ぱふぇ 」800円 を頼みました。
メニューには 「 白玉ぱふぇ 」800円と言うのも有りましたので、お店の人に２つはどう違うのか訊いてみました。
お店のお兄さんの説明では、
白玉ぱふぇ …… バニラアイスを使用。手作り白玉が8個入っている。
春ぱふぇ …… 季節限定品。桜アイスと宇治抹茶アイスが使われており、白玉は入っておらず、ギュウヒが使われている。

そこで Tazoo は春ぱふぇを選んだのです。

店内は、テーブル席 = 15席。 カウンター 6席 。 座敷にちゃぶ台 1卓です。

お手洗いは、靴を脱いで座敷に上がって、左側です。
油取り紙や綿棒も用意されており、女性に優しいお手洗いです。

でもおしぼりや、紙ナプキンが提供されないので改善して欲しいと思いました。
黒密をあんみつに掛ける時にこぼしたり、手がベタベタするからね。

でも、味はニヘドンの保証済み。
淡い薄墨桜の様な江戸の甘味を是非ご賞味下さいませ。